Il était environ sept heures trente. Le personnel est sorti et s’est aligné sur le sol. J’ai pris une bouchée de mon poulet, observant attentivement, puis j’ai reposé ma fourchette, attrapé ma fille et l’ai installée sur mon genou. Nous avons tous les deux regardé par-dessus le balcon du deuxième niveau, où nous dînions. La musique a commencé et le personnel en dessous de nous a commencé à chanter et à danser. Ils glissaient leurs pieds et faisaient des mouvements de mains en cercle. Ma fille, appréciant le spectacle, inclinait la tête de gauche à droite au rythme de la musique.
De l’intérieur, il aurait été difficile de dire que nous étions en plein cœur de Bangkok, célébrant ce qui serait normalement une nuit froide et enneigée dans le New Jersey. Mais si vous regardiez au-delà des décorations et du grand sapin, vers la porte d’entrée, juste à travers le vitrail, vous pouviez distinguer les taxis colorés, les motos rapides et les vendeurs de boulettes de poisson. Tout cela donne à Bangkok son caractère unique.
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Et il n’y a rien de mal à cela. Mais chaque Noël, je ressens le besoin de passer la journée différemment. Et cela signifie emmener la famille dans l’un de nos restaurants préférés pour un dîner de Noël. Voici trois de mes lieux favoris. Je les ai inclus, non seulement pour la nourriture, mais pour leur ambiance et leur service.
Bei Otto
Otto Duffner a ouvert Bei Otto en 1984. Le restaurant était petit et simple. Mais au cours des 30 dernières années, l’établissement germanique est devenu un restaurant unique en son genre. En dehors de la salle à manger, ils disposent d’un bar à vin, d’une épicerie fine, d’une boulangerie, d’une boucherie et d’un diner.
Chaque fois que j’emmène ma famille dîner, Bei Otto est toujours en tête de ma liste. Le restaurant tient une place spéciale dans mon cœur. Je suis donc peut-être partial en incluant ce restaurant dans ma sélection. Mais encore une fois, peut-être pas. Il semble que je ne sois pas le seul à ressentir cela.
Ce n’est pas tant la nourriture qui me plaît—bien qu’elle rivalise avec les plats allemands faits maison par mon Oma. C’est l’ambiance. En regardant Bei Otto depuis Sukhumvit 20, vous n’auriez jamais deviné que vous tourniez le dos à Bangkok. Je ne sais pas comment ils ont fait, mais les propriétaires ont réussi à redessiner la structure existante pour qu’elle ressemble à un cottage allemand, ou ce qu’ils appellent une « schwarzwaldstube ».
Chaque fois que je mange chez Bei Otto, j’oublie, ne serait-ce que pour quelques heures, que je suis au cœur de Bangkok. Les motos et tuk-tuks et vendeurs de rue sont rendus silencieux à l’intérieur du cottage, où le style de sièges familial et les photos sur les murs et les finitions en bois et les odeurs de sauerbraten et de goulasch, et le goût des boules de pommes de terre et de la salade de concombre, me rappellent tous les dîners de Noël chez mon Oma et Opa.
Emplacement
Bei Otto est situé à Bangkok sur Sukhumvit 20, entre BTS Asok et BTS Phrom Phong.
Nourriture
Bei Otto sert principalement de la nourriture allemande. Leur menu comprend de la kartoffel-lauchsuppe, une soupe de pommes de terre et poireaux garnie de bacon croustillant et servie dans un bol en pain, ainsi que des classiques allemands comme le sauerbraten, la rinderroulade et le rindergulasch. Ils proposent également une sélection de plats végétariens et de sandwiches.
Service
Je n’ai jamais eu de problème avec le service chez Bei Otto. Le personnel est attentif et passe souvent à la table pour voir comment vous allez. Et ils sont tous habillés en tenue traditionnelle allemande. Sauf à Noël, où ils portent une autre tenue traditionnelle: celle du Père Noël.
Prix
Juste parce que vous êtes en Thaïlande, ne vous attendez pas à obtenir des tarifs thaïlandais chez Bei Otto. Votre addition sera du même ordre que si vous aviez mangé dans un restaurant allemand chez vous. En moyenne, les entrées et les salades coûtent environ 200 bahts, les soupes environ 185 bahts, le dîner environ 400 bahts. Enfin, les desserts vous reviendront environ 200 bahts.
Restaurant et Bar à Huîtres Bourbon St.
Doug Harrison a ouvert Bourbon St. Restaurant and Oyster Bar à l’époque où les New York Mets ont remporté leur deuxième championnat du monde dans une mode inoubliable. Et bien que les Mets n’aient jamais remporté de championnat depuis, Bourbon St. continue de gagner. Le Bourbon St. a été transformé d’un petit restaurant à un bâtiment entier, avec des appartements de style Nouvelle-Orléans.
Je ne suis jamais allé à Bourbon Street à la Nouvelle-Orléans. Mais je suis allé plusieurs fois à Bourbon St. à Bangkok—une fois à Noël. Et si vous demandez à un Yankee comme moi, ils ont parfaitement réussi ce que j’attends de l’expérience sudiste.
Le propriétaire fait le tour de chaque table, se présentant aux nouveaux clients tout en retrouvant de vieux amis. Le personnel est joyeux et fier de son travail.
Pour le restaurant, il dégage une ambiance du Sud. L’extérieur de Bourbon St. a l’air d’appartenir, eh bien, à Bourbon Street. À l’intérieur, un bar s’étend sur la salle à manger du premier étage. Et la salle du deuxième étage surplombe l’ensemble du restaurant.
Emplacement
Le Restaurant et Bar à Huîtres Bourbon St. est situé sur Ekkamai Road, à quelques pas de BTS Ekkamai.
Nourriture
Le buffet de Noël de Bourbon St. est parfait pour les familles. Si vous prévoyez de déjeuner ou de dîner tôt, il faudra réserver entre midi et 16h00. Après 17h00, c’est premier arrivé, premier servi. Leur buffet propose plus de quarante plats, y compris des salades, des pâtes, des plats de fruits de mer, une variété de viandes et des desserts.
Service
Le personnel de Bourbon St. est toujours à portée de main. Et si vous décidez de commander autre chose que le buffet, vous n’aurez pas à attendre longtemps votre nourriture. Si vous êtes un fin gourmet vétéran de Bangkok, alors vous êtes habitué à recevoir des entrées après ou pendant votre plat principal. Mais chez Bourbon St., tout arrive dans l’ordre attendu.
Prix
Le buffet de Noël chez Bourbon St. coûte 999 bahts pour les adultes. Les enfants de moins de cinq ans mangent gratuitement. Les enfants de cinq à dix ans et les dames de plus de soixante-dix ans paient 500 bahts.
Le Stockroom
Il n’y a pas beaucoup d’informations qui circulent sur internet à propos de The Stockroom. En fait, ils n’ont même pas de site web. Mais avec des pizzas aussi bonnes que les leurs, ils n’en ont pas besoin.
La première fois que je suis allé au Stockroom, ils m’ont conquis à vie. Mais de l’extérieur, l’endroit ne paie pas de mine. Une fois, j’y suis allé avec des amis et le restaurant était fermé. Un de mes amis pensait qu’il était abandonné.
Mais ne vous méprenez pas. À l’intérieur, le restaurant est tout ce que vous attendez d’un endroit spécialisé dans la pizza. La salle à manger est aménagée comme une pizzeria. De longs bancs et tables encerclent les murs intérieurs du restaurant. Un salon avec quelques canapés et une table de billard constituent l’intérieur profond. Et bien sûr, des téléviseurs. Beaucoup de téléviseurs sont accrochés aux murs.
Emplacement
Le Stockroom est situé près de BTS Bearring. Depuis la station, prenez un taxi de cinq minutes sur Sukhumvit 105 ou 107. Le restaurant est sur Soi Bearring, entre Sukhumvit 105 et 107.
Nourriture
Le Stockroom propose une variété de dîners à la carte. Mais ce qui les distingue de la plupart des autres restaurants, c’est leur pizza. Si vous avez déjà commandé une pizza chez Pizza Co. ou Domino’s, alors vous connaissez leurs pizzas à croûte épaisse garnies de crabe avec une sauce en boîte. Le Stockroom, en revanche, est ce qui s’est rapproché le plus pour moi d’une vraie pizza de style New York à Bangkok.
Service
Le personnel ne fait généralement pas sa tournée au Stockroom. Mais l’endroit est suffisamment petit pour que, si vous captez l’attention de votre serveur ou serveuse, ils vous remarqueront. Ils sont aussi amicaux et ne rechignent pas à discuter avec les clients.
Prix
Le repas de Noël en trois services du Stockroom est seulement de 795 bahts par personne. Le dîner comprend une soupe ou une salade, poitrine de dinde et jambon, et pudding et tarte.
Pensées finales
Que vous cherchiez un petit restaurant ou un grand établissement pour dîner de Noël à Bangkok cette année, j’espère que ces trois options moins connues vous aideront. Et vous ? Où préférez-vous dîner de Noël à Bangkok ? Faites-le moi savoir dans la section des commentaires ci-dessous.
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