Der folgende Beitrag ist ein Kapitel aus unserem Buch Arbeiten in Thailand: Wie man den Schreibtisch verlässt, den Flug besteigt und den Job landet, geschrieben von Patrick Taylor und Karsten Aichholz.
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Der Konditor
Alle Zitate von Paulo Bairan, Chef-Ausbilder und Leiter der Produktentwicklung.
Köstliche Desserts sind ein großes Geschäft im 21. Jahrhundert in Thailand.
Hübsche, filigrane Cafés und Bäckereien haben sich durch die Einkaufszentren und Einkaufsstraßen des Königreichs verbreitet und bieten eine atemberaubende Vielzahl an Kuchen, Eiscremes und Cupcakes an. Instagram-Accounts wie der von @afteryoudessertcafe sind mit geschmackvoll beleuchteten Fotos von aufwändig gestalteten Honigtoasts und regenbogenfarbenen Macarons übersät.
Es scheint, als ob jeder, der etwas auf sich hält, über einem Arterie-verhärtenden, diabetesfördernden Konfekt lächeln will.
