37 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอินโดนีเซีย ที่บอกได้เลยว่าแตกต่างจากที่อื่นบนโลก

ถ้าคุณอาศัยอยู่ในอินโดนีเซียมานานพอ คุณอาจจะคุ้นเคยกับเสียงอาซานจากมัสยิดที่อยู่ใกล้จนแทบจะไม่สังเกตเห็นอีกแล้ว หรืออาจยินดีรับฟังมันเป็นเสมือนการแจ้งเตือนเวลาของวัน อินโดนีเซียเป็นประเทศมุสลิมเป็นหลัก ตามด้วยการผสมผสานของหลายศาสนาอื่นๆ แม้กระนั้นความเป็นมิตรท่ามกลางสิ่งที่แตกต่างคือความแข็งแกร่ง แบบครอบครัวขยายที่มีศาสนาแตกต่างก็มักจะมารวมตัวกันเพื่อฉลองในวันหยุดของกันและกันเหมือนกัน

ทุกประเทศมีความพิเศษเฉพาะตัวของตัวเองและอินโดนีเซียก็เช่นกัน ตั้งแต่ความรักในการกินอาหารด้วยปากเปิดเพื่อสร้างเสียงดัง ไปจนถึงความสามารถแทบทุกคน (ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่) ในการนั่งยองๆ ได้อย่างง่ายดาย รวมถึงการจ้องมองที่ไม่สะทกสะท้าน! ใช่แล้ว ชาวอินโดนีเซียชอบจ้อง และในท้องถิ่นมันไม่ถือว่าเป็นการเสียมารยาท ในทางตรงกันข้าม การพูดเบาเกินไปต่างหากที่ถือเป็นเรื่องเสียมารยาท เอาล่ะ มาดู 31 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับประเทศ ตั้งแต่ส่วนย่อยและส่วนใหญ่จากวัฒนธรรม มรดก ความพิเศษ ความเชื่อ และอื่นๆ ที่ทำให้อินโดนีเซีย… ก็คืออินโดนีเซีย

คำชี้แจงเรื่องความโปร่งใส: บทความนี้อาจมีลิงก์ไปยังผลิตภัณฑ์หรือบริการจากพันธมิตรของเรา หากคุณคลิกลิงก์เหล่านั้น เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย ซึ่งอาจมีผลต่อรูปแบบการจัดวางเนื้อหาบางส่วน อย่างไรก็ตาม โปรดวางใจว่า เราแนะนำเฉพาะสิ่งที่เราเชื่อว่ามีประโยชน์และเหมาะสมกับสถานการณ์ของคุณจริง ๆ สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ใน นโยบายโฆษณา ของเรา.

“Jangan Mandi Malam Malam!” – ห้ามอาบน้ำกลางคืน

เป็นวลีที่รุ่นเยาว์มักได้ยินจากปู่ย่าตายายหรือพ่อแม่ วลีนี้หมายถึง ‘อย่าอาบน้ำกลางคืน’ นอกจากนี้ยังหมายถึงการหลีกเลี่ยงการอาบน้ำเย็นเมื่ออากาศเย็นตามความเชื่อที่ว่าการอาบน้ำเย็นตอนกลางคืนจะทำให้เกิดอาการปวดข้อต่อและโรคข้ออักเสบ แม้ว่าจะไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์รับรอง แต่ก็เป็นความเชื่อที่ฝังแน่นในวัฒนธรรมและเป็นวลีที่แม้แต่ชาวต่างชาติจำนวนมากก็อาจได้ยิน

กลุ่มชาติพันธุ์กว่า 1,000+ กลุ่ม

ด้วยจำนวนเกาะกว่า 17,000 เกาะ ประเทศนี้มีชนชาติพันธุ์กว่า 1,000 กลุ่มและมีภาษา 700 ภาษา กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดคือชาวชวาซึ่งอยู่ที่ประมาณ 40% ของประชากรทั้งหมดและส่วนใหญ่อาศัยอยู่บนเกาะชวา ถัดมาคือชาวซุนดาและชาวมาเลย์ ชาวบาหลีมีเป็นเพียงราว 1.7% ของประชากรทั้งหมด ภาษาราชการคือ Bahasa Indonesia ดังนั้นชาวอินโดนีเซียทั้งหมดจะพูดภาษานี้ได้ ไม่ว่าจะเป็นภาษาแรกหรือภาษาที่สอง

ยาสมุนไพร Jamu

Jamu หรือที่รู้จักในชื่อยาสมุนไพรดั้งเดิมของอินโดนีเซีย ซึ่งหลายคนอาจไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วมีหลายประเภท ไม่ใช่เพียงแค่ยาเดี่ยว ๆ แต่เป็นอย่างเกี่ยวโยงของส่วนผสมจากสมุนไพรต่าง ๆ เช่น ‘Jamu Beras Kencur’, ‘Jamu Brotowali’ และ ‘Jamu Pahitan’ ซึ่งแต่ละชนิดมีสมุนไพรเฉพาะเพื่อช่วยแก้อาการที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้ชนิดแรกเพื่อช่วยเพิ่มความอยากอาหารของเด็ก ชนิดต่อไปเพื่อช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง ตามด้วยสำหรับโรคเบาหวาน

Kerokan – นวดเหรียญเจ็บๆ ใครก็ว่าได้ไหม?

ชาวอินโดนีเซียระวัง ‘masuk angin’ ซึ่งแปลว่า ‘ลมเข้า’ หรือหมายถึงโรคที่เกี่ยวกับแก๊ส ไม่ว่าจะเป็นปัญหาท้องอืดเนื่องจากการย่อยอาหาร แก๊สที่ติดอยู่ระหว่างข้อต่อ และเยื่อหรือพื้นฐานแล้วทุกแก๊สที่ขวางการไหลเวียนของเลือด หนึ่งวิธีการบำบัดคือการนวดเหรียญที่เรียกว่า ‘Kerokan’ (ในพื้นที่) บาล์มร้อนจะถูกนำมาใช้ก่อน ตามด้วยการนวดเหรียญในทิศทางเดียวจากกระดูกสันหลังไปถึงแต่ละด้าน

ผลลัพธ์คือรอยแดงเหมือนกุ้งล็อบสเตอร์และบางครั้งการช้ำอย่างมาก อย่างน่าประหลาดใจ ‘Kerokan’ นั้นกล่าวกันว่ามีประสิทธิภาพมากและยังคงใช้อย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ในประเทศจีนเรียกว่า ‘Gua Sha’ และใช้อุปกรณ์ที่ทำจากหินแทนเหรียญ แต่แนวคิดและกระบวนการโดยพื้นฐานแล้วเหมือนกัน

การทำดาบ Keris

Keris คือชุดมีดสั้นพุ่งข้ามที่มีความไม่สมมาตร นอกเหนือจากการเป็นอาวุธแล้ว Keris ยังถือเป็นวัตถุทางจิตวิญญาณและทรัพย์สินที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นอีกด้วย มีดสั้นเหล่านี้ทำด้วยมือและในกระบวนการทำมีพิธีกรรมเช่นการบูชาและธูปเพื่อใส่วิญญาณแห่งการปกป้อง ความกล้าหาญ เป็นต้น ใบมีดมีลักษณะโค้งด้วยจำนวนโค้งคี่ เช่น 3 หรือ 9 จำนวนโค้งที่เป็นคี่บ่งบอกถึงชีวิตมนุษย์ที่ยังไม่สมบูรณ์ ถ้าสมบูรณ์และเป็นคู่ จะไม่มีเหตุผลในการพัฒนาต่อ ถึงตอนนั้นชีวิตก็สิ้นสุด

อะไรคือ ‘Jam Karet’!

‘Jam karet’ แปลแบบตรงตัวว่าคือ ‘เวลายืดหยุ่น’ ถ้าคุณเคยทำงานในประเทศไทยคุณอาจจะคุ้นเคยกับการที่คนท้องถิ่นมาสายในการประชุมหรือการนัดหมายเล็กน้อย แต่ในอินโดนีเซียเราไม่ได้กำลังพูดถึงการสายเพียงไม่กี่นาที ‘Jam karet’ อาจหมายถึงการล่าช้าครึ่งชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมงหรือแม้แต่การไม่มาเลย เนื่องจากระยะทางจากอีกฝั่งเกาะด้านหนึ่งไปยังอีกฝั่ง แม้ว่าการมาช้าจะกลายเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ในระยะยาวจนกลายเป็นวัฒนธรรมไปแล้ว

วงกลมแห่งไฟ (ภูเขาไฟ)

อินโดนีเซียตั้งอยู่บน ‘วงกลมแห่งไฟ’ ของแปซิฟิกซึ่งแปลได้ว่ามีกิจกรรมภูเขาไฟบ่อยมาก มีภูเขาไฟที่ยังคงเคลื่อนไหวประมาณ 130 ลูก โดยมีจำนวนสูงสุดที่ฝั่งเกาะชวา 45 ลูกที่น่าสนใจคือมีการทัวร์ภูเขาไฟในพื้นที่ ส่วนใหญ่มัคคุเทศก์ได้รับการฝึกฝนอย่างดีในเรื่องความปลอดภัยของการเดินป่าและวิธีฉุกเฉิน การตัดสินใจเข้าร่วมการเดินทางเหล่านี้ขึ้นอยู่กับการพิจารณาตัวเองว่าคุ้มหรือไม่ ทัวร์ภูเขาไฟเป็นที่นิยมทั้งในหมู่ชาวต่างชาติและคนท้องถิ่น

ตัวอักษรของอินโดนีเซียฟังดูเหมือนยุโรป!

อาจจะเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับผู้มาเยือนจากยุโรปครั้งแรก แต่สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ระยะยาวอาจเอาเรื่องนี้มาแซวเล่นได้: ว่าตัวอักษรอินโดนีเซียมีเสียงคล้ายกับตัวอักษรจากภาษายุโรปอื่นๆ มันเขียนเหมือนภาษาอังกฤษจาก A ถึง Z แต่การออกเสียงคล้ายกับภาษาเยอรมัน นี่คือการออกเสียงตัวอักษรของอินโดนีเซียและเยอรมันที่วางเคียงกัน พวกมันแทบไม่แตกต่างเลย

ทะเลสาบโทบา

ทะเลสาบโทบาเป็นทะเลสาบปล่องภูเขาไฟที่มีขนาดเกือบเท่าสิงคโปร์และเป็นทะเลสาบภูเขาไฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก! ในท้องถิ่นเรียกว่า ‘Danau Toba’ มันตั้งอยู่บนเกาะสุมาตรา ตำนานเล่าว่าเมื่อประมาณ 74,000 ปีที่แล้ว เกิดการระเบิดซุปเปอร์ภูเขาไฟที่แบ่งแผ่นดินออกจากกัน ซึ่งผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่นั้นก็โดนแบ่งออกและกลายเป็นสองกลุ่มชาติพันธุ์: บาตักโทบาและบาตักซิมาลุงุน

ที่ตั้ง: https://maps.app.goo.gl/Kw1YiX1RtTTnKFhF9 

Gotong Royong – จิตวิญญาณของความร่วมมือ

‘Gotong Royong’ เป็นเรื่องใหญ่มากในอินโดนีเซีย มันแปลว่า ‘ความร่วมมือกัน’ และ ‘ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน’ แนวคิดนี้ไม่ใช่แค่เทรนด์ผ่านหรือพฤติกรรมที่คาดหวัง แต่เป็นสาระหนึ่งของการเป็นชาวอินโดนีเซีย มันคือปรัชญา ความคิดที่ว่าหากเราทำสิ่งต่างๆคนเดียวเราทำได้แค่เพียงเล็กน้อย แต่ถ้าเราอยู่เป็นกลุ่มเราสามารถทำได้มากขึ้น คล้ายกับคำกล่าวที่ว่า: ‘ผลรวมของทั้งหมดยิ่งใหญ่กว่าผลรวมของส่วนย่อย’ ในทางปฏิบัติมันมีความเกี่ยวข้องกับเรื่องต่างๆ เช่น การที่ทั้งหมู่บ้านช่วยเลี้ยงเด็ก หรือความยืดหยุ่นในแบบที่มีการยอมรับมากขึ้นในกลุ่มที่อยู่ในระดับหัวหน้ากลุ่มที่ราบเรียบมากๆ

ข้าวผัด (Nasi Goreng) มีให้ทุกที่

Nasi goreng คือข้าวผัดแบบอินโดนีเซีย มันเป็นอาหารที่นิยมมากที่ครอบครัวมักทำได้และสามารถสั่งได้จากร้านอาหารหรือแผงขายข้างทาง ข้าวผัด Nasi goreng มีรสชาติหวานกับเค็มในบางส่วน ทำให้แตกต่างจากข้าวผัดอื่นๆ โดยทั่วไปสีของมันค่อนข้างเข้ม โดยปกติมักจะออกน้ำตาลจนสีน้ำตาลเข้มซึ่งมาจากน้ำจิ้มหวานที่เรียกว่า ‘kecap manis’

ความหลากหลายที่ค่อนข้างมีกลิ่น แต่ต้องลองเป็น ‘nasi goreng pete’ Pete (หรือ petai) คือถั่วสีเขียวที่มีกลิ่นแรงที่รสชาติอาจถูกมองว่าหรืออร่อยมากหรือไม่อร่อยเลย ขึ้นอยู่กับลิ้นคน เมนูข้าวผัดนี้มักจะทำด้วยถั่ว Pete และกุ้ง

เมนูนกทอดและเมนูปลาเงินสด

ที่ร้านอาหารส่วนใหญ่ คุณสามารถสั่ง ‘burung darah goreng’ ซึ่งคือพิชชั่นทอด และ ‘ikan mas goreng’ ซึ่งแปลว่า ปลาทองทอด! แต่ไม่ต้องกังวล เพราะมันไม่ได้หมายถึงปลาทองเลี้ยงค่ะ ‘Ikan mas’ หมายถึงปลาชนิดหนึ่งที่มีสีทอง ซึ่งคือปลาคาร์พนั่นเองค่ะ

กบอร่อย

การทำอาหารจากกบแบบหลากหลายเป็นที่นิยมในหลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส ไทย จีน และประเทศอื่นๆ แล้วในอินโดนีเซียต่างกันอย่างไร? ขากบไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่กินครั้งคราวสำหรับคนในพื้นที่ แต่คุณสามารถซื้อกบดิบจากตลาดสดได้เหมือนกับการซื้อไก่หรือปลา นอกจากนี้คุณยังสามารถหาซื้อซุปขากบจากพ่อค้าแม่ค้าริมถนนได้เหมือนกับการซื้อฮอทดอกหรือก๋วยเตี๋ยวกล่องพร้อมทาน

เสียงดังคือดี เสียงดังแปลว่าเป็นมิตร! ไม่ใช่หยาบคาย

ในขณะที่บางวัฒนธรรมถือว่าการพูดเสียงดังถือเป็นการหยาบคาย แต่ในอินโดนีเซียเป็นตรงกันข้าม การพูดเสียงดัง แสดงความตื่นเต้นและความอยากรู้คือการเป็นมิตร โดยจริงๆ แล้วหากคุณเก็บตัว พูดเสียงเบามากๆ (จนไม่ได้ยิน) และไม่สบตาเข้าเลย นั่นจะถือว่าเป็นการหยาบคาย

กาแฟอะโวคาโดใส่น้ำแข็ง

นี่เป็นเมนูที่เป็นที่โปรดตลอดกาลระหว่างคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติที่อาศัยในอินโดนีเซีย คุณจะได้ดื่มกาแฟที่เต็มไปด้วยคาเฟอีนของคุณในเวลาเดียวกันกับอะโวคาโดเป็นอาหารเช้าในคราวเดียว! ในภาษาอินโดนีเซียเรียกว่า ‘Es Kopi Alpukat’ ซึ่งจะเป็นการแปลตรงตัว บางครั้งมันก็ถูกเสิร์ฟกับวิปครีมและส่วนประกอบอาจจะแตกต่างออกไป เช่น การเพิ่มนมข้นหวานหรือช็อกโกแลต

Advertisement

ชาวยิปซีทะเลบาจาว (Bajau Laut)

เนื่องจากอินโดนีเซียประกอบด้วยเกาะกว่า 17,000 เกาะ จึงไม่น่าแปลกใจที่ชุมชนชาวทะเลและชาวทะเลจะมีมากมาย แต่ครอบครัวทะเลที่โดดเด่นที่สุดคือ ‘บาจาว ลาว’ พวกเขาเป็นกลุ่มคนที่สามารถกลั้นลมหายใจได้เกินกว่า 5 นาที พวกเขาอาศัยในบ้านที่ลอยบนทะเลและมีวัฒนธรรมและศิลปะดั้งเดิมที่ได้รับการยกย่องในอินโดนีเซีย บาจาว ลาวอาจเป็นกลุ่มชนเผ่าเร่ร่อนทะเลกลุ่มสุดท้ายในอินโดนีเซีย

ข้าวตุ๊ปเป ะ ไม่ใช่แค่อาหาร

มีอาหารปกติ และก็มีอาหารดั้งเดิม เป็นการดีที่รู้เรื่องอาหารดั้งเดิมบางอย่าง พวกมันสื่อความหมายและใช้ในการจัดงานที่สำคัญ หนึ่งในนั้นที่คุณอาจเห็นบ่อยคือ ‘ข้าวตูปัต’ อาหารนี้ถูกเสิร์ฟในงานสำคัญ เช่น อิดุลฟิตรี (บ-breaking of fast, ฮาริรายา โปศาสนา), วันเกิด และงานแต่งงาน ข้าวตุ๊ปเป ะเป็นข้าวเค้กที่ห่อด้วยใบปึงหรือละครามและมักเสิร์ฟกับแกงไก่หรือแกงเนื้อ มันมีสัญลักษณ์หลายอย่าง: ยอมรับผิด ให้อภัย ให้ การล้างบาบา และการทำตนเองบริสุทธิ์

เพ็งจากซิลัต – ศิลปะการต่อสู้

เพ็งจากซิลัต ซึ่งมีต้นกำเนิดจากอินโดนีเซีย เป็นศิลปะการต่อสู้ที่ใช้ทั้งร่างกายซึ่งรวมเข้ากับการใช้เครื่องมือ บางคนอาจเปรียบเทียบกับเทคนิคที่คล้ายกับการต่อสู้ข้างถนน เพราะเหตุนี้ทำให้เพ็งจากซิลัฒมีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้ในสถานการณ์โลกจริง โรงเรียนท้องถิ่นสอนเพ็งจากซิลัตเป็นกิจกรรมเสริม

คำว่า ‘เพ็งจากซิลัต’ เองหมายถึง ‘การฝึกซ้อมเพื่อการสู้อย่างแท้จริง’ มันเน้นทั้งรับและรุก แต่ส่วนมากจะเป็นการโจมตีสับแรงและใช้เครื่องมือ เช่น กริช กระบอง และมีด ในปัจจุบันศิลปะการต่อสู้นี้เป็นที่รู้จักในระดับโลก มันถูกรวมในเกมกีฬาภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และในปี 2024 ได้แสดงที่โอลิมปิก

หมู่เกาะเครื่องเทศมาลูกู

หมู่เกาะมาลูกู (ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นกลุ่มของหมู่เกาะเล็กหลายเกาะ) ที่มีชื่อว่าเกาะเครื่องเทศ ครั้งหนึ่งเคยเป็นเมืองหลวงของเครื่องเทศของโลก การค้ายังคงมีความคึกคักในวันนี้ แต่ทั้งคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติเยี่ยมชมมาลูกูเพราะเหตุผลอื่น ๆ เช่น ชายหาดและสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ หนึ่งในสถานที่เหล่านี้คือป้อมปราการนัสเซา ป้อมดัตช์โบราณที่สร้างขึ้นในปี 1609

สถานที่: https://maps.app.goo.gl/dJqG2Usbz3PpE4nX8

อย่าหวีดในเวลากลางคืน!

ถึงแม้ว่าในปัจจุบันจะมีความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คนอินโดนีเซียยังคงถือมีคความเชื่อทางไสยศาสตร์ เด็กอินโดนีเซียทุกคนคงเคยถูกห้ามหวีดในเวลากลางคืนกันบ้างอย่างแน่นอน ข้อนี้เป็นของเข้มงวดอย่างหนึ่ง ความเชื่อคือว่าถ้าคุณหวีดในเวลากลางคืน คุณอาจจะเชิญเอาวิญญาณที่ไม่พึงประสงค์มาในพื้นที่ได้ ซึ่งไม่ดีต่อคุณและคนอื่น ๆ ในพื้นที่

อย่าตัดเล็บหรือผมในเวลากลางคืน

อีกความเชื่อหนึ่งคือหลีกเลี่ยงการตัดเล็บหรือผมในเวลากลางคืน ถ้าคุณเป็นชาวต่างชาติและอยากทำ ก็มักจะไม่มีปัญหาและคุณจะไม่ทำให้ใครโกรธ อย่างไรก็ตาม สำหรับคนท้องถิ่น มันได้รับการบอกต่อเจนเนอเรชั่นแล้วว่าในเวลากลางคืนพลังงานลบจะเพิ่มมากขึ้น เวลากลางคืนยังเป็นเวลาที่พลังงานของเราค่อนข้างริบหรี่ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการเกิดทำแผลหรือบาดแผลเปิด

การดูแลร่างกายแบบง่าย ๆ อาจรวมถึงการตัดและแต่งเล็บและผม (หรือแม้กระทั่งโกน) ดังนั้นคนแก่จึงมักจะเตือนเราว่าการทำเช่นนั้นก็เป็นการสร้างบาดแผลเปิดให้กับตัวเองในช่วงเวลาที่พลังงานของเราต่ำมาก ทำให้มีแนวโน้มที่จะป่วยสูงมากขึ้น

อย่ากวาดบ้านในเวลากลางคืน

ทั่วไปแล้ว เวลากลางคืนถูกถือว่าเป็นเวลาที่พลังงานจิตวิญญาณของเราต่ำ ดังนั้นความเชื่อหลาย ๆ อาจจะไปในทางหลีกเลี่ยงการทำบางสิ่งในเวลากลางคืน กรณีนี้คือหลีกเลี่ยงการกวาดพื้นในเวลากลางคืนเพื่อไม่เป็นการรบกวนวิญญาณที่เที่ยวไป (ดีและร้าย) นอกจากนี้เป็นสิ่งสำคัญที่หลีกเลี่ยงการกวาดในช่วง ‘เวลาโพล้เพล้’; เช้าและเย็น

กระจกและประตู

บางความเชื่อมีการพูดถึงน้อยและมีความเป็นเรื่องส่วนบุคคลมากขึ้น ดังนั้นโอกาสที่คุณจะเป็นการลบหลู่ใครบางคนสำหรับสิ่งเหล่านี้น้อยมากถึงแทบไม่มี อย่างไรก็ตาม ไม่เจ็บที่จะรู้ว่าข้อถกเถียงนี้คืออะไรถ้าหากมีการยกขึ้นมาพูดในบทสนทนา ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรตั้งเตียง โซฟาหรืเฟอร์นิเจอร์ที่เกี่ยวข้องกับการนอนตำแหน่งที่เท้าของคุณชี้ไปที่ประตูหรืกระจก เหตุผลคือ นี่คือวิธีที่นำศพออกไป ดังนั้นจะดีกว่าที่หลีกเลี่ยงตำแหน่งนี้

ขออนุญาตวิญญาณก่อนตัดต้นไม้

นี่เป็นอีกเรื่องของความเชื่อ โอกาสที่คุณจะต้องอยู่ในสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการตัดต้นไม้ค่อนข้างต่ำ แต่การรู้จักธรรมเนียมเหล่านี้เป็นประโยชน์ ขณะที่มันอาจจะไม่ใช่สิ่งที่ทุกคนปฏิบัติตามอย่างเปิดเผย แต่แบบแผนที่หยั่งรากลึกไว้คือการอธิษฐาน (กล่าวขอบคุณ) และขออนุญาตก่อนตัดต้นไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มชุมชนพื้นที่ธรรมชาติ สิ่งนี้แสดงถึงการเชื่อมต่ออย่างแน่นแฟ้นของอินโดนีเซียกับธรรมชาติ

ถอดรองเท้าก่อนเข้าบ้าน

เหมือนกับหลายประเทศในเอเชียเช่น ญี่ปุ่นและไทย ถอดรองเท้าก่อนเข้าบ้านอยู่เสมอ นี่เป็นการปฏิบัติที่ค่อนข้างทั่วไปตลอดทั้งประเทศเพื่อรักษาความสะอาดในบ้าน

อย่าแตะศีรษะเด็ก

หลีกเลี่ยงการแตะศีรษะเด็ก (แน่นอนยกเว้นว่าเป็นลูกของคุณเอง) เพราะถือว่าเป็นการไม่ให้เกียรติ สำหรับหลายคนในอินโดนีเซีย ศีรษะถือเป็นที่ตั้งของจิตวิญญาณ ดังนั้นพื้นที่นี้ถือว่าเป็นเขตศักดิ์สิทธิ์ที่สามารถแตะได้ถ้าบุคคลนั้นยอมให้ ในบางชุมชนสามารถทำได้ในกลุ่มเพื่อนหรือญาติ อย่างไรก็ตามเพื่อความปลอดภัยเรียกว่าอย่าแตะศีรษะของใครเลยจะดีกว่า

การให้และรับของขวัญ

เป็นประโยชน์ที่รู้จักข้อปฏิบัติที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับการให้ของขวัญในอินโดนีเซีย อย่างแรกให้ของขวัญโดยใช่วนมือหรือมือขวาเท่านั้น เมื่อรับของขวัญให้แน่ใจว่าใช้ไปสองมือ มันเป็นสัญลักษณ์ของการขอบคุณและเคารพ นอกจากนี้ยังเป็นการสุภาพที่จะยังไม่เปิดของขวัญในทันทีต่อหน้าผู้ให้และคนอื่นๆ ที่อยู่ที่นั่นเพื่อดูปฏิกิริยาของคุณ

อย่าแตะหรือชี้ไปที่วัตถุศักดิ์สิทธิ์และของที่ระลึกทางศาสนา

โดยทั่วไปแล้วคนอินโดนีเซียถือว่าการชี้นิ้วไปที่คนหรือสิ่งของนั้นไม่สุภาพ ดังนั้นถ้าคุณชี้ไปที่สิ่งของศักดิ์สิทธิ์หรือของสำคัญทางศาสนา บรรดาคนท้องถิ่นในพื้นที่นั้นจะมองว่าเป็นการลบหลู่และหงุดหงิดใจได้ ทางที่ดีควรอธิบายด้วยคำพูดถึงสิ่งที่คุณกล่าวถึงนั้น นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสสิ่งศักดิ์สิทธิ์และควรถ่ายรูปก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตอย่างชัดเจนแล้วเท่านั้น

การพูดกับคนอื่น

คนอินโดนีเซียจะเรียกคนอื่น ๆ ด้วยคำว่า Mr. หรือ Ms. ตามภาษาที่ใช้ และตามด้วยชื่อจริงของบุคคลนั้น เช่น ถ้าคุณจะเรียก คุณลีนาร์ด อากัง ก็จะเรียกว่า ‘ปาก ลีนาร์ด’ หรือ ‘บาปาก ลีนาร์ด’ และสำหรับ คุณมีนา อากัง ก็จะเรียกว่า ‘บู มีนา’ หรือ ‘อีบู มีนา’ ซึ่งปรากฏว่า ‘บาปาก’ และ ‘อีบู’ ยังใช้เรียก พ่อแม่ ด้วย!

อย่างไรก็ตามสำหรับเพื่อนสนิท คนในครอบครัว และเด็กๆ จะเรียกกันด้วยชื่อหรือนามเล่นแบบไม่เป็นทางการ

กวาดเตียงด้วยไม้กวาด!

ถ้าคุณเห็นใครสักคนทำความสะอาดที่นอนด้วยไม้กวาด อย่าเพิ่งตกใจ คนอินโดนีเซียใช้ไม้กวาดกับทุกอย่าง แต่แน่นอนว่าถ้าไม้กวาดถูกใช้บนที่นอน มันจะถูกทำให้สะอาดและใช้เฉพาะที่นั้น ไม้กวาดที่เรากำลังพูดถึงคือ ‘ซาปู ลิดิ’ ทำจากใบมะพร้าวที่แตกออกมาเป็นกิ่ง ๆ ผูกแน่นเข้าด้วยกัน ใช้ทำความสะอาดทุกอย่าง ตั้งแต่สวน ที่นอน ถนน พื้นที่ในบ้าน และแม้กระทั่งใช้ตีบุ้งด้วย

การกินข้าวด้วยมือ

การกินข้าวด้วยมือเป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไปทั่วยู่อินโดนีเซีย ถ้าคุณได้โอกาสรับประทานอาหารพื้นเมืองเช่น ข้าวกับ ‘ซัมบัล’ (พริกลงาน) เตรียมจะใช้มือเปล่าหยิบพริกเผาให้ได้เลย อย่างไรก็ตามมีมารยาทบางอย่างที่ควรปฏิบัติตาม เช่น ใช้มือขวาและใช้นิ้วประมาณสามนิ้วแทนนิ้วห้านิ้ว ส่วนใหญ่นิยมใช้เพียงหัวแม่มือและสองนิ้วข้างแรกในการหยิบอาหาร

เต้าหู้หมัก – โปรตีนถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพ

เมื่อเร็ว ๆ นี้เต้าหู้หมักได้กลายเป็นอาหารที่คนสนใจเกี่ยวกับสุขภาพทั่วโลกรู้จัก แนวโน้มความนิยมของเต้าหู้หมักเพิ่มขึ้นได้อีกจากการปรุงด้วยอาหารญี่ปุ่นที่มีอาหารหลากหลายรูปแบบของเต้าหู้หมักอย่างไม่คาดคิด คนมากมายอาจคิดว่าเต้าหู้หมักมาจากญี่ปุ่น แท้จริงแล้วเต้าหู้หมักนั้นมีต้นกำเนิดมาจากอินโดนีเซีย

เต้าหู้หมักเป็นโปรตีนที่ทำจากถั่วเหลืองหมักที่มีเชื้อราขาวที่กินได้เจริญเติบโตอยู่รอบเมล็ดถั่ว ทำให้รวมตัวเป็นก้อน จากนั้นจะถูกตัดและปรุงเข้าไปในหลากหลายเมนูจานอาหาร เมนูที่ชื่นชอบในหมู่คนอินโดนีเซียคือ ‘เต้าหู้หมักทอด’

แตรดนตรี! โอ้ม เทโลเล็ต โอม

การบีบแตรขณะขับรถอาจถูกมองว่าเป็นการหยาบคายและกล้าหาญในบางวัฒนธรรม แต่ในอินโดนีเซียนั้นการบีบแตรเป็นเรื่องปกติ คนขับอาจจะบีบแตรเพื่อเตือน รีบ หรือขออนุญาตก่อนจะวิ่งแซงรถอีกคันหรือคนที่ผ่านมาผ่านไป มีอีกทั้งกระแสในโซเชียลมีเดียเกี่ยวกับ ‘เทโลเล็ต’ ที่กำเนิดมาจากอินโดนีเซีย เมื่อรถบัสขนาดใหญ่ขับผ่าน เด็กวัยรุ่นและผู้ใหญ่บางคนจะตะโกนว่า ‘โอ้ม เทโลเล็ต โอม!’ เรียกร้องให้คนขับบีบแตร แน่นอนว่ารถบัสเหล่านี้มักจะมีแตรเสียงดนตรี!

รูกัก – ส้มตำจากอินโดนีเซีย

ถ้าคุณเคยไปประเทศไทยและชอบชิมเมนูยอดนิยมของที่นั่นที่ชื่อ ‘ส้มตำ’ ที่มีรสชาติกรอบเผ็ด คุณต้องลองชิม ‘รูกัก’ จากอินโดนีเซีย มันมีรสชาติกรอบแบบเดียวกันเพื่อสนุกกับผลไม้และผักสดอย่างแท้จริง ต่างกันตรงที่ รูกัก มีเพียงผลไม้และผักเท่านั้น แต่ส้มตำของไทยมักเติมกุ้งแห้งหรือปูเข้ามาด้วย

รู้ว่าใครนับถือศาสนาอะไรโดยไม่ต้องถาม

ส่วนใหญ่นามของคนอินโดนีเซียมีความเชื่อมโยงกับศาสนาของครอบครัว ดังนั้นคุณอาจได้พบกับคนอินโดนีเซียที่ชื่อว่า ไดอาน่า หรือ อธิตยา และ กฤษณะ ไดอาน่ามักจะเป็นชื่อที่เป็นคริสต์หรือคาทอลิก อธิตยาเป็นมุสลิม และกฤษณะเป็นฮินดู เช่นเดียวกับนามสกุลที่อาจแตกต่างกันมาก เช่น โจว์ โยชานส์ และบูดี

ด้วยวิธีนี้ คนท้องถิ่นและชาวต่างชาติที่อยู่ยาวนานสามารถสื่อสารกันได้โดยไม่ต้องถามคำถามที่ละเอียดอ่อนเกี่ยวกับศาสนา เช่น ถ้าคุณเตรียมของขวัญให้คนที่ชื่อว่า บายุ คุณอาจหลีกเลี่ยงเหล้าและหมูโดยไม่ต้องถามถึงศาสนาของเขา แต่อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่ามีโอกาสหายากที่บางคนอาจเปลี่ยนศาสนาโดยที่ไม่ได้เปลี่ยนนามเดิม

หลีกเลี่ยงการพูดตรงๆ

คนอินโดนีเซียไม่ค่อยพูดตรงๆ เรื่องที่เห็นได้ชัดหรือสิ่งที่ชัดเจน อย่างมากคนนิยมพูดโดยเฉพาะเพื่อไม่ให้ใครรู้สึกไม่สบายใจ เช่น แทนที่จะบอกว่า “ห้องนี้ร้อนไปช่วยปรับเครื่องปรับอากาศหน่อย” พวกเขาอาจจะพูดว่า “โอ้ ว้าว วันนี้รู้สึกเหมือนอยู่ในซาวน่าจริงๆใช่ไหม” หรือแทนที่จะพูดว่า “ฉันหิวแล้ว มาห่อทุกอย่างแล้วไปหาอะไรกินกันเถอะ” พวกเขาอาจจะพูดว่า “เวลาก็ผ่านไปโดยไม่รู้ตัวเนอะ ฉันแทบไม่ทันสังเกตเลยว่ามันเลยเวลามีมากว่า 2 ชั่วโมงแล้ว” โดยปกติไม่ได้พูดประชดประชัน แต่เป็นวิธีการพูดอย่างสุภาพและทางอ้อมที่หลายๆ คนเคยชิน

กุนตีลานัก – ผีดิบดูดเลือดของอินโดนีเซีย

มีเคาท์แดร็กคิวลา และจากนั้นก็มี กุนตีลานัก อินโดนีเซียก็มีเรื่องเล่าผีดูดเลือดของตัวเอง เรื่องกุนตีลานักมีอยู่ในนิทานเป็นเวลานานหลายยุคสมัย กุนตีลานักมักถูกพิจารณาว่าเป็นหญิงงามที่มีผมยาวในชุดนอนที่หลอกลวงเหยื่อของเธอในเวลากลางคืน ยังไม่ชัดเจนว่าเธอเป็นผี สัตว์ประหลาด หรือผีดิบ แต่เธอกระหายเลือด และเธอกินอวัยวะของเหยื่อของเธอ บางตำนานระบุว่าเธอผ่าท้องเหยื่อแล้วยัดใส่อวัยวะ คล้ายกับผีดูดเลือด กุนตีลานักสามารถถูกกำจัดด้วยการแทงตะปูผ่านเธอ แน่นอนไม่ใช่เรื่องเล่าผีที่คุณต้องการจะเล่าต่อให้เด็กๆฟัง