Руководство по чтению этикеток с информацией о питании

Путеводитель по чтению этикеток с питательной ценностью

Вы – то, что вы едите— это важный принцип для жизни в здоровом теле. Перед тем как положить в рот шоколадку или перекусить чипсами, знаете ли вы, сколько жиров и калорий вы поглощаете? Или содержит ли это глутамат натрия, консерванты или транс-жиры?

Обычно эта информация четко прописана на упаковке с пищевыми продуктами. Однако в Таиланде такие сведения могут быть доступны только на тайском.

Вот список слов на тайском языке, связанных с питанием, и их английские эквиваленты:

  • г. грамм
  • мг. миллиграмм
  • калл. калория
  • ккал. килокалория
  • общая энергия калории
  • энергия из жиров калории из жиров
  • общий жир
  • насыщенный жир
  • транс-жир
  • холестерин
  • белок
  • углеводы
  • пищевые волокна
  • сахара
  • натрий
  • витамин А
  • витамин B
  • витамин C
  • витамин E
  • кальций
  • железо

Вот список слов, которые вы обычно найдете на упаковках продуктов:

  • не добавлен
  • меньше чем
  • больше чем
  • глутамат натрия
  • мононатриевый глутамат (официальное название)
  • консервант
  • глютен
Read in Other Languages
This article is also available in: