إذا كنت قد عشت في إندونيسيا لفترة طويلة، فهناك احتمالية أن تتعود على النداء اليومي للصلاة الذي ينطلق من المسجد القريب لدرجة أنك قد بالكاد تلاحظه بعد الآن. أو حتى ترحب به كتذكير بوقت اليوم وأنت تتابع أنشطتك اليومية. إندونيسيا هي قبل كل شيء دولة إسلامية، تليها تركيبة من العديد من الأديان الأخرى. ومع ذلك، فإن روح الزمالة بين الأفراد من خلفيات واعتقادات مختلفة قوية. وتجمعات العائلات الممتدة من ديانات مختلفة للاحتفال بأعياد بعضهم البعض شائعة أيضًا.
كل بلد له خصائصه الفريدة، وكذلك إندونيسيا. من حب تناول الطعام بفم مفتوح لإصدار أصوات قرمشة عالية، أو قدرة الجميع تقريبًا (بغض النظر عن أعمارهم) على القيام بالقرفصاء الآسيوي بسهولة، إلى التحديق بثبات! نعم، يحب الإندونيسيون التحديق، وعلى المستوى المحلي لا يعد ذلك حتى غير مهذب. على العكس، التحدث بهدوء شديد يعتبر غير مهذب. لذا دعونا نلقي نظرة على بعض الحقائق العشوائية عن البلد؛ مقتطفات من ثقافتهم، وتراثهم، وخصائصهم الفريدة، ومعتقداتهم وهكذا، مما يجعل إندونيسيا… حسنًا إندونيسيا.
Disclaimer: This article may include links to products or services offered by ExpatDen's partners, which give us commissions when you click on them. Although this may influence how they appear in the text, we only recommend solutions that we would use in your situation. Read more in our Advertising Disclosure.
Contents
- لا تستحم ليلًا
- أكثر من 1,000 مجموعة عرقية
- الأدوية العشبية جامو
- العلاج بالعملات المؤلم - كيروكن
- صناعة سيف كريس
- ما هي 'جام كاريت'!
- حلقة النار (البراكين)
- اللغة الأبجدية الإندونيسية تبدو أوروبية!
- بحيرة توبا
- الروح التعاونية - جوتونغ رويونغ
- ناسي جورينج في كل مكان
- أطباق الطيور المقلية والسمك الذهبي
- الضفادع طعام لذيذ
- الضوضاء جيدة، فالصخب يقارن بالمواصلة. وليس انتهاكًا.
- آيس أفوكادو كوفي
- بدو البحر البجاو (باجاو لاوت)
- الكتوباط أكثر من مجرد طعام
- فن قتالي - البنشاك سيلا
- جزيرة التوابل - مالوكو
- لا تصفّر في الليل!
- لا تقص شعرك أو أظافرك في الليل أيضًا
- لا تكنس ليلاً
- المرايا والأبواب
- اطلب إذن الأرواح قبل قطع الأشجار
- خلع الأحذية قبل دخول المنازل
- لا تلمس رؤوس الأطفال
- تقديم وقبول الهدايا
- لا تلمس أو تشير إلى القطع الدينية والمقتنيات المقدسة
- مخاطبة الآخرين
- تنظيف الأسرّة باستخدام المكنسة!
- تناول الأرز باستخدام اليدين
- تامبه - فول الصويا المخمر لصحتك
- زن الزنابير! أوم تيلوليت أوم
- روجاك - سوم توم الإندونيسية
- معرفة ديانة الشخص دون الحاجة إلى السؤال
- الدوران حول الموضوع
- كونتيلاناك - مصاص الدماء الإندونيسي
لا تستحم ليلًا
إنه تعبير شائع تسمعه الأجيال الشابة من أجدادهم أو والديهم. العبارة تعني، ‘لا تستحم ليلًا’. ما تشير إليه أيضًا هو تجنب الحمامات الباردة عندما يكون الطقس باردًا. الاعتقاد هنا أن الحمامات الباردة في الليل يمكن أن تسبب آلاماً في المفاصل وروماتيزم. على الرغم من عدم وجود بحوث علمية رسمية تدعم هذا الاعتقاد، إلا أنه منغرز بقوة في الثقافة وعبارة سيسمعها العديد من المغتربين.
أكثر من 1,000 مجموعة عرقية
تتألف الدولة من 17,000 جزيرة، وتحتوي على أكثر من 1,000 مجموعة عرقية و700 لغة. تعتبر المجموعة الأكبر، بنسبة حوالي 40% من إجمالي السكان، هي الجاويون الذين يعيشون معظمهم في جزيرة جاوة. يليهم السوندانيون والشعب المالاوي. كما يشكل الباليون حوالي 1.7% فقط من السكان. اللغة الرسمية هي البهاسا الإندونيسية، لذلك يمكن لجميع الإندونيسيين التحدث بهذه اللغة، إما كلغة أولى أو ثانية.
الأدوية العشبية جامو
يُعرف ‘جامو’ بأنه الطب العشبي التقليدي في إندونيسيا. ما قد لا يعلمه الكثير من الناس هو أن هناك بالفعل أنواعاً عديدة من جامو. فهو ليس نوعاً واحداً فقط من الأدوية بل فرع من الخلطات العشبية. على سبيل المثال، يوجد ‘جامو براس كينكور’، ‘جامو بروتوالي’ و ‘جامو باهيتان’، حيث يُفترض أن كل واحدة منها ممزوجة بمكونات فريدة للمساعدة في علاج الأعراض المختلفة. في هذه الحالة، الأولى تساعد في تحسين شهية الأطفال، والثانية للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم، يتبعها السكري على التوالي.
العلاج بالعملات المؤلم – كيروكن
الإندونيسيون حذرون من ‘ماسك أنجين’، والذي يترجم إلى ‘يدخل الهواء’. ما يعنيه فعلاً هو الأمراض المتعلقة بالغازات، سواء كان الشعور بالانتفاخ الذي قد يصيبك من عسر الهضم، فقاعات الغاز المحبوسة بين المفاصل والأربطة، أو بصفة عامة أي غاز يعوق تدفق الدم الطبيعي للجسم. إحدى العلاجات السائدة هي التداوي بالتدليك بالعملة المعدنية المعروف باسم ‘كيروكن’ (عادة على الظهر). يتم أولاً وضع بلسم ساخن، يتبعه ضربات مائلة بالعملة من العمود الفقري إلى الجانبين.
النتيجة النهائية هي احمرار شبيه باللوبستر وأحيانًا كدمات كذلك. من المدهش أن ‘كيروكن’ يُقال أنه فعال جدًا ولا يزال يتم ممارسته كثيرًا حتى اليوم. في الصين، يُسمى ‘جوا شا’ ويُستخدم حجر مسطح بدلاً من عملة، لكن المفهوم والعملية الأساسية متطابقتان.
صناعة سيف كريس
الكريس مجموعة من الخناجر القتالية غير المتماثلة. بالإضافة إلى كونه سلاحاً، فإن الكريس يعتبر كائنًا روحانيًا، وتميمة موروثة تمررها بعض العائلات عبر الأجيال. تُصنع هذه الخناجر يدويًا وتقدم التضحيات والبخور كجزء من العملية لدمج أرواح الحماية والشجاعة وما شابه. يكون النصل دائمًا متعرجًا بعدد فردي من الحواف مثل 3 أو 9. العدد الفردي يمثل الحياة البشرية، والتي ليست مكتملة وفي ‘تمايز’. إذا كانت مكتملة ومتساوية، فلا يوجد سبب لمواصلة عملية التطوير، وبالتالي تكون الحياة قد انتهت.
ما هي ‘جام كاريت’!
‘جام كاريت’، تترجم إلى ‘الوقت المطاطي’. إذا كنت قد عملت في تايلاند، قد تكون معتادًا على أن السكان المحليين يتأخرون بضع دقائق عن الاجتماعات والمواعيد الأخرى. ولكن في إندونيسيا، نحن لا نتحدث عن بضع دقائق فقط. ‘جام كاريت’ يمكن أن تعني نصف ساعة إلى ساعتين أو حتى تأخر مكالمة ‘عدم حضور’. السبب الرئيسي وراء هذا ليس سوء العادات فحسب، ولكنه يرجع إلى حركة المرور بالإضافة إلى المسافة من جانب إلى آخر على جزيرة واحدة. على الرغم من ذلك، ربما أصبحت ثقافة بمرور الوقت لتقبل التأخير الفائق.
حلقة النار (البراكين)
تقع إندونيسيا في ‘حلقة النار’ الباسيفيكية مما يعني نشاطًا بركانيًا متكررًا. هناك حوالي 130 بركاناً نشطاً، مع جزيرة جاوة التي تشهد العدد الأكبر بواقع 45 بركانًا. بشكل غريب، هناك جولات سياحية للبراكين! في حين أن المرشدين السياحيين يتدربون جيدًا عمومًا في جوانب سلامة التسلق وبروتوكولات الطوارئ، فإن القرار بخوض هذه الجولات يعد قراراً يتحمل الشخص فيه مسؤوليته الشخصية. تنتشر جولات البراكين بين الأجانب وكذلك السكان المحليين.
اللغة الأبجدية الإندونيسية تبدو أوروبية!
قد يكون مفاجئًا للعديد من الزوار الأوروبيين لأول مرة، لكن قد يُزاح الجميع حوله: حقيقة أن الأبجدية الإندونيسية تبدو مشابهة جدًا (مماثلة تقريبًا) للأبجديات في لغات أوروبية أخرى. تُكتب تمامًا مثل الإنجليزية من A إلى Z، ولكن تُنطق بشكل أقرب للألمانية. إليك نطق جنبًا إلى جنب للأبجدية الإندونيسية والألمانية. إنها متطابقة تقريبًا.
بحيرة توبا
بحيرة توبا هي بحيرة فوهة بركانية بحجم يقرب من حجم سنغافورة في مركزها. وهي أكبر بحيرة بركانية في العالم! تُسمى محليًا ‘داناو توبا’، وتقع على جزيرة سومطرة. لدى البحيرة نفسها قصة خلفية مثيرة. يُقال إن انفجارًا بركانيًا هائلًا قد أدى إلى تقسيم الأرض منذ حوالي 74,000 عام. كما انقسم السكان المحليون الذين عاشوا في تلك الأراضي في تلك المنطقة وانقسموا لاحقًا إلى مجموعتين عرقيتين: باتاك توبا وباتاك سيمالونجون.
الموقع: https://maps.app.goo.gl/Kw1YiX1RtTTnKFhF9
الروح التعاونية – جوتونغ رويونغ
‘جوتونغ رويونغ’ هو أمر ذو أهمية كبيرة في إندونيسيا. يُترجم إلى ‘التعاون المتبادل’ و’مساعدة بعضنا البعض’. المفهوم ليس مجرد موضة عابرة أو سلوك متوقع، بل هو جوهر الهوية الإندونيسية. إنه فلسفة. الفكرة الأساسية هي أنه وحيدًا يمكنك القيام بالقليل فقط، لكن كمجموعة، يمكن تحقيق الكثير. إنه مشابه لقول: ‘الكل أكبر من مجموع أجزائه’. من الناحية العملية، يتعلق الأمر بالكثير من الأشياء، مثل حي كامل يساعد بعضه البعض في تربية الطفل، إحساس عام بمرونة أكثر، وقابلية أكثر للتكيف ومجموعات هرمية مسطحة جدًا.
ناسي جورينج في كل مكان
ناسي جورينج هو الأرز المقلي الإندونيسي. إنه طبق شائع جدًا تطبخه العائلات ويمكن طلبه من المطاعم وكذلك من الأكشاك المتنقلة. ناسي جورينج حلو ولذيذ إلى حد ما؛ وهذا ما يجعله مختلفًا عن معظم أطباق الأرز المقلي الأخرى. لونه أيضًا داكن، عادة بنّي إلى بنّي داكن جدًا الذي يأتي من الصلصة الحلوة المستخدمة، وتُسمى ‘كيتشاب مانيس’.
تعتبر ناسي جورينج بيتيه نسخة ذات رائحة ولكن يجب تجربتها. البيتيه (أو البتائي) هو نوع من الفول الأخضر ذو رائحة كريهة وله مذاق لذيذ أو مقزز حسب حاسة التذوق لدى الشخص! عادةً ما يُطبخ هذا الطبق مع الفول البيتيه والجمبري.
أطباق الطيور المقلية والسمك الذهبي
في معظم المطاعم، يمكنك طلب ‘بورونغ دارا جورينج’، وهو الحمام المقلي، و’إيكان ماس جورينج’. هذا يترجم إلى السمك الذهبي المقلي! ولكن لا تقلق، فهو لا يعني أسماك الزينة الذهبية. ‘إيكان ماس’ يشير إلى نوع السمك القرموطي ذو اللون الذهبي.
الضفادع طعام لذيذ
تُستمتع بتشكيلات من أطباق أرجل الضفادع من قبل العديد من البلدان مثل فرنسا، تايلاند، الصين وغيرها. فما الذي يختلف في إندونيسيا إذن؟ أرجل الضفادع ليست فقط نوعًا مرة واحدة في حين من الأطعمة للسكان المحليين، بل يمكنك شراء الضفادع الخام من الأسواق الطازجة كما تشتري الدجاج أو السمك. من الممكن أيضًا شراء حساء أرجل الضفادع من بائعي الأطعمة المتنقلة كما تفعل مع النقانق أو وجبات النودلز الجاهزة.
الضوضاء جيدة، فالصخب يقارن بالمواصلة. وليس انتهاكًا.
بينما تعتبر بعض الثقافات الضوضاء الصاخبة كغير مهذب. في إندونيسيا، العكس هو الصحيح. التحدث بوضوح، وإظهار الحماس والفضول هو علاقة جيدة بالترحيب. الحقيقة هي، إذا كنت تحتفظ لذاتك، تتحدث برقة (بصوت بالكاد مسموع) ولا تحافظ على التواصل العيني، فسيعتبر ذلك غير مهذب.
آيس أفوكادو كوفي
هذا هو المفضل الدائم بين المحليين والأجانب الذين يعيشون في إندونيسيا. يمكنك الاستمتاع بجرعة من الكافيين اليومي الخاص بك بالإضافة إلى فطور الأفوكادو اللذيذ في ضربة واحدة! يُطلق عليه ‘آيس كوفي ألبوكات’ باللغة الإندونيسية، وهو ترجمة مباشرة. في بعض الأحيان يُقدم مع الكريمة المخفوقة وقد تختلف المكونات قليلاً مثل إضافة حليب مكثف أو شوكولاتة.
بدو البحر البجاو (باجاو لاوت)
بما أن إندونيسيا مكونة من أكثر من 17,000 جزيرة، فلن يكون من المفاجئ العثور على المجتمعات البحرية والبحارة بكثرة. ومع ذلك، فإن الأكثر تميزاً من بين هذه العائلات البحرية هم ‘باجاو لاوت’. هم أساساً بدو البحر الذين يمكنهم حبس أنفاسهم لأكثر من 5 دقائق. يعيشون في منازل عائمة متصلة بالبحر ولديهم ثقافتهم التقليدية والفنون التي تحظى بتقدير كبير في إندونيسيا. ربما يكونون آخر قبائل البدويين من نوعهم في إندونيسيا.
الكتوباط أكثر من مجرد طعام
هناك طعام، ثم هناك الطعام التقليدي. إنه من الجيد دائماً معرفة بعض هذه الأطعمة التقليدية، ما ترمز إليه وكيف يتم التعامل معها أثناء الأحداث المهمة. واحد من هذه الأطعمة التي قد تراها أكثر من غيرها هو ‘الكتوباط’. يتم تقديم هذا الطبق أثناء فعاليات مهمة مثل عيد الفطر (انتهاء الصيام في رمضان للمسلمين)، حفلات أعياد الميلاد والزواج. الكتوباط هو أساساً كعكة الأرز ملففة بأوراق الباندان وعادة ما تُقدم مع الدجاج أو لحم البقر بالكاري. يرمز إلى بعض الأمور: الاعتراف بالأخطاء، التسامح، العطاء، مغفرة الذنوب وتطهير الذات.
فن قتالي – البنشاك سيلا
البنشاك سيلا، الذي نشأ في إندونيسيا، هو فن قتالي يعتمد على الجسم الكامل ويشمل استخدام الأسلحة. قد يقارنه البعض بتقنيات مشابهة للمصارعة في الشوارع. لهذا السبب، يعتبر البنشاك سيلا فعال للغاية للقتال في المواقف الحقيقية. تُدرس محليًا في المدارس كأنشطة وديعة.
كلمة ‘البنشاك سيلا’ ذاتها تعني أساسًا ‘التدريب للقتال الحقيقي’. يركز على الدفاع والهجوم ولكن يركز بشكل رئيسي أكثر على الضرب، والتحطيم واستخدام الأسلحة مثل الكريس، المنجل والسكاكين. اليوم، يُعرف الفنون القتالية بشكل أكثر عالمي. تم تضمينه في ألعاب جنوب شرق آسيا وفي عام 2024 تم تقديمه في الألعاب الأولمبية.
جزيرة التوابل – مالوكو
جزر مالوكو (هي في الواقع مجموعة من الجزر الصغيرة)، المعروفة أيضًا بجزيرة التوابل، كانت في وقت من الأوقات عاصمة التوابل في العالم. لا تزال تجارة التوابل نشطة جدًا اليوم، ولكن الزوار من المحليين والأجانب يزورون مالوكو للعديد من الأشياء الأخرى مثل الشواطئ والمواقع التاريخية. واحد من هذه المواقع هو حصن ناسو، وهي قلعة هولندية قديمة بُنيت في عام 1609.
الموقع: https://maps.app.goo.gl/dJqG2Usbz3PpE4nX8
لا تصفّر في الليل!
على الرغم من التقدم في العلوم والتكنولوجيا اليوم، يظل الإندونيسيون شديدي الخرافة. من المحتمل أن كل الأطفال الإندونيسيين قد تم توبيخهم على الأقل مرة واحدة على الصفير في الليل. هذا التحديد، هو لا، لا مطلق. الاعتقاد هو أن إذا صفرت ليلاً، قد تدعو دون قصد بعض الأرواح الشريرة وغير المرغوب فيها إلى المحيط، مما يكون سيئًا لنفسك وللآخرين في المنطقة.
لا تقص شعرك أو أظافرك في الليل أيضًا
اعتقاد آخر هو تجنب قص شعرك أو أظافرك في الليل. إذا كنت كأجنبي ترغب في القيام بذلك، فعادة ما يكون الأمر على ما يرام ولن تسيء إلى أحد. ومع ذلك، بالنسبة للسكان المحليين، قيل جيلاً بعد جيل إن الطاقة السلبية تتضخم في الليل. كما أنه عندما تكون روحنا ‘الضوء أو الروح الحية’ ضعيفة، لذلك تجنب الحصول على أي جروح وفتحات.
قد يتضمن الفعل البسيط للعناية الشخصية قص وتقليم أظافرنا وشعرنا (أو حتى الحلاقة)، لذا يميل الكبار إلى تذكيرنا بأنه حتى القيام بذلك، فإننا نعرض فتحتنا لأنفسنا في ساعات ضعف روحنا. وبالتالي، يصبح الميل للمرض أعلى بكثير.
لا تكنس ليلاً
بشكل عام، يعتبر الليل وقتًا عندما تكون الطاقة الروحية لدينا منخفضة، لذلك تدور العديد من المعتقدات حول تجنب القيام بأشياء معينة في الليل. بالنسبة لهذه الحالة، من الامتناع عن كنس الأرض ليلاً، فهو حفاظًا على عدم إزعاج الأرواح المتجولة (جيدة وسيئة). بالإضافة إلى ذلك، من الأكثر أهمية تجنب الكنس خلال ‘منطقة الشفق’.
المرايا والأبواب
بعض المعتقدات أقل علنية وأكثر شخصية، لذا فإن فرص تعرضك للإساءة لأي شخص لهذه الأمور ربما تكون قليلة أو لا شيء. ومع ذلك، لا يضر معرفة ما هي الضجة إذا طرحت في المحادثات. على سبيل المثال، لا ينبغي بأي حال من الأحوال وضع سريرك، أو أريكة أو أي أثاث متعلق بالنوم بطريقة تجعل قدميك يؤشران إلى الباب أو المرآة. السبب هو أن هذا هو كيفية إخراج الجثة، لذا من الأفضل تجنب هذا الاتجاه.
اطلب إذن الأرواح قبل قطع الأشجار
هذا اعتقاد آخر من تلك المعتقدات. فرصتك في أن تكون في موقف متعلق بقطع الأشجار منخفضة، لكن من الجيد دائمًا معرفة التقاليد. في حين أنه قد لا يتم ممارسته علنًا من قبل الجميع، فإن تقليد متجذر بعمق هو الصلاة (تقديم الشكر) وطلب الإذن قبل قطع الأشجار، خاصة بين السكان الأصليين. إنه يعكس ارتباط إندونيسيا القوي بالطبيعة.
خلع الأحذية قبل دخول المنازل
مماثلة للعديد من البلدان الأخرى في آسيا مثل اليابان وتايلاند، يجب دائمًا خلع حذائك قبل دخول المنازل. يعد هذا عادة مشتركة في جميع أنحاء البلاد لضمان النظافة داخل المنزل.
لا تلمس رؤوس الأطفال
تجنب لمس رأس الطفل (إلا إذا كان طفلك بالطبع)، لأن ذلك يُعتبر علامة على عدم الاحترام. بالنسبة لكثير من الإندونيسيين، يُعتبر الرأس مقراً للروح، وبالتالي هو منطقة مقدسة يمكن لمسها فقط إذا سمح الشخص بذلك. في بعض المجتمعات، من المقبول القيام بذلك بين الأصدقاء والأقارب. ومع ذلك، للحفاظ على الحيطة، من الأفضل ببساطة تجنب لمس رأس أي شخص.
تقديم وقبول الهدايا
من الجيد دائمًا معرفة بعض قواعد الإتيكيت الأكثر شيوعًا في إندونيسيا بخصوص الهدايا. أولاً، يجب دائمًا تقديم الهدايا باستخدام كلتا اليدين أو اليد اليمنى. وعند قبول الهدايا، تأكد من استخدام كلتا اليدين. إنه علامة على الشكر والاحترام. كما أنه من الأدب في إندونيسيا فتح الهدايا في وقت لاحق بدلاً من فتحها أمام المانح والجميع الآخرين الموجودين هناك لرؤية رد فعلك.
لا تلمس أو تشير إلى القطع الدينية والمقتنيات المقدسة
بشكل عام، يعتبر الإندونيسيون أنه من غير اللائق الإشارة بإصبعك إلى شخص أو شيء ما. لذلك، إذا أشرت إلى قطعة دينية أو مقتنيات مقدسة، سيعتبر ذلك كنوع من التقديس المخرّب واعتداءً كبيرًا على السكان المحليين في المنطقة. من الأفضل الإشارة إلى القطع لفظيًا وتحديدها. كما يُنصح بتجنب لمس أي شيء يُعتبر مقدسًا ويجب عليك التقاط الصور فقط إذا كان مسموحًا بذلك صراحة أو إذا حصلت على الإذن.
مخاطبة الآخرين
ينادي الإندونيسيون الآخرين باستخدام صيغ “السيد” و”السيدة” باللغة متبوعة بالاسم الأول. لذلك، إذا كنت ستخاطب السيد لورنارد أغونغ، سيكون ‘باك لورنارد’ أو ‘باك لورنارد’. وللسيدة مينا أغونغ، سيكون ‘بو مينا’ أو ‘إبو مينا’. وبالمناسبة، يُستخدم ‘باباك’ و’إبو’ أيضًا للإشارة إلى الأب والأم!
تُلغى الرسمية بين الأصدقاء والأقارب والأطفال، حيث يُستخدم الاسم الأول أو اللقب.
تنظيف الأسرّة باستخدام المكنسة!
إذا شاهدت شخصًا يقوم بتنظيف السرير باستخدام مكنسة، فلا تتفاجأ. يستخدم الإندونيسيون المكانس لكل شيء، ولكن بالطبع إذا كانت المكنسة تُستخدم للأسرة، فسيتم الحفاظ عليها نظيفة وتُستخدم فقط لهذا الغرض. والمكنسة التي نتحدث عنها هنا تُسمى ‘سابو ليدي’. وهي مصنوعة من أوراق جوز الهند المجففة المجمعة معًا. تُستخدم لكل شيء تقريبًا من تنظيف الحدائق والأسرة والشوارع والأماكن الداخلية، وحتى لضرب البعوض.
تناول الأرز باستخدام اليدين
تناول الأرز باستخدام اليدين هو ممارسة شائعة جداً في جميع أنحاء إندونيسيا. إذا أتيحت لك الفرصة لتذوق الأكلات التقليدية مثل الأرز مع ‘السامبال’ (صلصة الفلفل الحار)، استعد لتناول بعض الفلفل الحار الحار باستخدام يديك العاريتين! هناك بعض قواعد الإتيكيت التي يجب اتباعها، مثل التأكد من أنك تستخدم يدك اليمنى بشكل رئيسي وأن تكتفي بثلاثة أصابع بدلاً من خمسة. معظمهم يستخدمون فقط الإبهام وأول إصبعين لتناول الطعام.
تامبه – فول الصويا المخمر لصحتك
مؤخرًا، أصبح تامبه طعامًا يجب معرفته بالنسبة للأشخاص المهتمين بالصحة في جميع أنحاء العالم. وقد زادت شعبية التامبه بسبب المطبخ الياباني الذي يقدم مجموعة متنوعة من أطباق التامبه. ومن المثير للدهشة أن الكثير من الأشخاص يميلون لربط التامبه باليابان، في حين أن التامبه في الأصل جاء من إندونيسيا.
تامبه هو في الأساس فول الصويا المخمر الذي ينمو حوله فطر أبيض صالح للأكل، مما يربط حبات الفول معًا. ثم يتم تقسيمه وطهيه بمجموعة متنوعة من الأطباق. أحد الأطباق المفضلة لدى الإندونيسيين هو ‘تامبه جورينغ’ (تمبئ مقلي).
زن الزنابير! أوم تيلوليت أوم
يُعتبر الزن أثناء القيادة عملًا فظًا وعدوانيًا في بعض الثقافات، ولكن في إندونيسيا، يعتبر الزن أمرًا طبيعيًا. قد يقوم السائقون بالزنين لتنبيه الآخرين أو استعجالهم أو طلب الإذن قبل تجاوز سيارة أو عبور المشاة القريبين. هناك حتى اتجاه على وسائل التواصل الاجتماعي يُسمى ‘تيلوليت’ بدأ في إندونيسيا. عندما تمر الحافلات الكبيرة، يمكن للأطفال والمراهقين وأحيانًا الكبار أن يصرخوا ‘أوم تيلوليت أوم!’، مطالبين السائقين بالزنابير. وتكون هذه الحافلات مزودة عادةً بمزامير موسيقية!
روجاك – سوم توم الإندونيسية
إذا زرت تايلاند واستمتعت بسلطة البابايا الخضراء المقرمشة والحارة المعروفة باسم ‘سوم توم’، سترغب في تذوق بعض ‘روجاك’ الإندونيسي. يقدم نفس القرمشة والنكهة الممتلئة كطريقة للاستمتاع بالفواكه والخضروات النيئة. الفرق هو أن ‘الروجاك’ يحتوي فقط على الفواكه والخضروات، ولكن ‘السوم توم’ في تايلاند يأتي مع روبيان مجفف أو سلطعون.
معرفة ديانة الشخص دون الحاجة إلى السؤال
ترتبط معظم الأسماء الإندونيسية بديانة عائلتهم. وبالتالي، قد تقابل شخصًا من إندونيسيا يُدعى ديانا، أو آديتيا، وكريشنا. عادة ما يكون ‘ديانا’ اسمًا مسيحيًا أو كاثوليكيًا، و’آديتيا’ اسمًا مسلمًا و’كريشنا’ اسمًا هندوسيًا. وينطبق الأمر نفسه على الألقاب، التي يمكن أن تختلف بشكل كبير مثل تشو، يوحنا وبودي.
بهذه الطريقة، يمكن للسكان المحليين وكذلك الأجانب المقيمين لفترات طويلة التنقل بسهولة دون الحاجة إلى التطرق إلى الأسئلة الحساسة حول الدين. كما هو الحال، إذا كنت تعد هدية لشخص اسمه بايو، فقد ترغب في تجنب الكحول ولحم الخنزير دون الحاجة إلى سؤاله عن دينه. ومع ذلك، من الجيد أن تضع في اعتبارك أن هناك حالات نادرة عندما قد يغير شخص ديانته دون تغيير اسمه الأصلي.
الدوران حول الموضوع
نادراً ما يتناول الإندونيسيون الفيل في الغرفة ويُفصحون عن الأمور الواضحة. يفضل معظمهم تجنب نوع الحديث المباشر بغرض عدم إهانة أحد. على سبيل المثال، بدلاً من قول ‘الغرفة شديدة الحر، هل يمكن ضبط جهاز التكييف’، قد يقولون ‘يا للهول، يبدو وكأننا في الساونا اليوم أليس كذلك؟’. أو بدلاً من قول ‘أشعر بالجوع، لنُنهيه ونأكل بعض الطعام’، قد يقولون ‘الوقت مرّ بسرعة أليس كذلك؟ لم ألاحظ أن الساعة قد تجاوزت الظهيرة بساعتين’. من المهم ملاحظة أنه عادةً لا يتضمن الأمر سخرية، ولكنه مجرد طريقة مهذبة وغير مباشرة لبيان الأمور التي اعتاد عليها الكثير.
كونتيلاناك – مصاص الدماء الإندونيسي
هناك الكونت دراكولا، وهناك أيضاً الكونتيلاناك. لدى إندونيسيا أسطورتها الخاصة عن مصاصي الدماء. قصة الكونتيلاناك كانت موجودة منذ الأجيال. تُصوّر الكونتيلاناك عادةً كامرأة جميلة ذات شعر طويل جدًّا ترتدي ثوبًا ليليًا، تجذب ضحاياها ليلاً. لا يوضح تمامًا ما إذا كانت شبحًا، أو وحشًا، أو منقطعة النفس، ولكنها عطشى للدماء وتتغذى على ضحاياها. تقترح بعض الأساطير أنها تقطع ضحاياها وتأكل أعضائهم. مشابهة لمصاصي الدماء، يمكن التغلب على الكونتيلاناك بدق مسمار في جسدها. بالتأكيد ليست نوع القصة المخيفة التي تريد مشاركةها مع الأطفال.
English: 
Deutsch: 
ไทย: 
Français: 
Português: 
Português: 
Español: 
Español: 
中文 (中国): 
Русский: 
Nederlands: