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Trasferirsi in Uganda: Una guida per espatriati

Sir Winston Churchil soprannominò l’Uganda ‘la Perla d’Africa’, e gli ugandesi sono comprensibilmente orgogliosi del loro paese: le sue bellezze naturali, la sua ricca fauna, il suo suolo fertile e il clima favoloso. 

Una storia a volte dolorosa getta ancora ombre in alcuni luoghi, ma l’Uganda del XXI secolo è una nazione di enorme potenziale che offre una ricchezza di opportunità agli espatriati che sono disposti a mettere da parte i preconcetti e sintonizzarsi con la cultura locale. 

La vita in Uganda può essere divertente, frustrante ed esilarante. Ma quasi mai noiosa!

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Pro e Contro del Trasferirsi in Uganda 

Ogni destinazione per espatriati ha i suoi lati positivi e negativi. L’Uganda non fa eccezione. 

Pro:

  • Una cultura vibrante e uno stile di vita rilassato. Le città non sono senza frenesia, particolarmente Kampala, ma se sei abituato al ritmo di vita dei paesi occidentali o asiatici, allora è il momento di rallentare e rilassarti.
  • Il clima è caldo ma raramente troppo caldo, particolarmente nell’area centrale dove vive la maggior parte degli espatriati. Le piogge sono improvvise e drammatiche, ma finiscono rapidamente. In generale, il clima è molto piacevole.
  • I prodotti locali sono economici e abbondanti. I salari bassi significano che assumere assistenza non deve necessariamente essere costoso.
  • L’Uganda è una buona base per esplorare l’Africa orientale: che si tratti delle spiagge di Zanzibar, delle alture del Ruanda o della fauna del Maasai Mara, sono tutti a portata di mano.

Contro:

  • Tassazione elevata che priverà una grande parte del tuo reddito e può rendere costosi i beni importati.
  • La burocrazia e il pessimo servizio clienti sono una realtà della vita. Avrai bisogno di pazienza quando ti relazioni con organizzazioni pubbliche e private.
  • Le infrastrutture sono ancora in fase di sviluppo. Può essere frustrante quando i servizi essenziali si interrompono senza preavviso.
  • Alcuni problemi di criminalità e sicurezza personale. 

Costo della vita

Per un paese con salari così bassi, il costo della vita in Uganda può essere sorprendentemente alto. Essendo un paese senza sbocco sul mare, le importazioni devono arrivare o per via aerea o attraversare un altro paese, il che aumenta i costi. Tuttavia, gli affitti sono bassi, anche nella capitale.

Una singola persona può vivere decentemente con 600 dollari al mese (non includendo l’affitto). Una famiglia di quattro persone potrebbe aver bisogno di 1700 dollari prima dell’affitto, anche se bisogna considerare che le tasse scolastiche per due bambini in una delle migliori scuole internazionali di Kampala possono superare i 4000 dollari al mese.

Per informazioni sui costi di affitto, vedi Affittare un alloggio in Uganda sotto.

Dove vivere in Uganda

Kampala

Kampala, la capitale dell’Uganda, è una città relativamente nuova, fondata dai colonizzatori britannici nel XX secolo sulla catena di colline dove ogni nuovo re di Buganda costruiva il proprio palazzo. È in continua rapida crescita, con una popolazione di circa 1,7 milioni nella città stessa e 6,7 milioni nell’ampia conurbazione. Essendo il centro dell’amministrazione, della finanza e degli affari, è anche dove troverai la maggior parte degli espatriati.

Una vista su Kampala verde e collinare, Uganda, con edifici in stile coloniale bianco in primo piano.
Una vista sopra la città collinare e verde di Kampala, Uganda.

Il centro di Kampala può essere caotico e affollato, particolarmente nella città vecchia intorno a Namirembe e nell’area studentesca di Makerere. I quartieri più nuovi a est, come Kololo, sono più verdi e tranquilli. A sud, la vasta Ambasciata Statunitense forma un altro polo della vita degli espatriati, e lungo la strada verso Entebbe, il distretto suburbano di Lubowa ospita una comunità diversificata centrata sulla Scuola Internazionale dell’Uganda.

Entebbe

Entebbe era la capitale dell’Uganda britannica prima di Kampala, e come sede dell’aeroporto internazionale principale del paese è ancora un importante hub. È più tranquilla di Kampala e i suoi resort sul lago la rendono popolare tra gli espatriati. Kampala dista solo 45 minuti lungo la nuova superstrada.

Jinja

Jinja si dichiara orgogliosamente ‘la fonte del Nilo’, e questo attira un po’ di turismo oltre a progetti idroelettrici. È a soli 80 chilometri a est di Kampala, anche se il traffico e le cattive condizioni delle strade possono far sì che ci vogliano un paio d’ore per arrivarci. Come importante centro industriale, ha una alta percentuale di cittadini stranieri nella sua popolazione di 300.000 abitanti.

Fort Portal

Fort Portal è la capitale della regione turistica occidentale: una tappa obbligata per la montagna più alta dell’Uganda, il Monte Rwenzori, il Parco Nazionale Queen Elizabeth e i gorilla della Foresta Impenetrabile di Bwindi. È una città piccola, ma ha una vivace comunità di espatriati.

Hoima

Un considerevole investimento sta fluendo nel distretto di Hoima, con una raffineria di petrolio e un nuovo aeroporto internazionale in costruzione. È probabile che la piccola popolazione di espatriati della zona aumenti rapidamente.

Prima di Trasferirsi in Uganda

Una volta che sei sicuro di trasferirti in Uganda, ci sono alcune cose che dovrai considerare. 

Visti e Immigrazione 

La maggior parte delle nazionalità richiede un visto per entrare in Uganda: le eccezioni sono altri paesi dell’Africa orientale/meridionale e una varietà di nazioni più piccole come Giamaica e Singapore. Tuttavia, i cittadini di Stati Uniti, UE, Regno Unito, Australia, Nuova Zelanda e Canada dovranno fare domanda in anticipo. I visti all’arrivo attualmente non sono disponibili.

Un bufalo africano selvatico in piedi nell'erba verde con 3 uccelli sulla schiena.
Incontra un bufalo africano selvaggio in un safari in Uganda. Foto di Phoebe Storm.

I visti turistici sono facilmente ottenibili, ma per vivere e lavorare in Uganda, avrai bisogno di un ‘permesso di ingresso’. Questo deve essere supportato da un’organizzazione riconosciuta. È possibile entrare con un visto turistico, trovare un lavoro e ottenere un permesso di ingresso prima di iniziare a lavorare, ma tieni presente che lavorare con un visto turistico potrebbe portarti all’espulsione dal paese.

Trovare Lavoro in Uganda

La disoccupazione è un problema serio in Uganda, soprattutto per i giovani, e di quelli che lavorano, molti hanno posizioni precarie e a basso salario. Quindi, se non porti competenze specifiche e necessarie, potresti creare un problema anziché aiutare.

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Molti espatriati vengono inviati in Uganda piuttosto che sceglierla attivamente, in particolare quelli che lavorano nei servizi diplomatici e nelle multinazionali. Per coloro che cercano di trasferirsi nel paese, i principali settori di lavoro sono il turismo, l’istruzione e lo sviluppo internazionale (con un’industria petrolifera in crescita che ora offre opportunità a chi ha le competenze e le conoscenze pertinenti).

I lavori nell’istruzione sono principalmente all’interno del settore delle scuole internazionali e possono essere trovati attraverso fiere del lavoro, le solite agenzie o applicando direttamente alle scuole. 

Lavorare con i turisti richiederà solitamente esperienza e una certa conoscenza locale. I lavori con le ONG (Organizzazioni Non Governative impegnate in vari ambiti di sviluppo) possono essere trovati su siti web come UNjobs and Brighter Monday Uganda.

Vaccinazioni

Avrai bisogno di una vaccinazione contro la febbre gialla e di un certificato per dimostrarlo, per entrare in Uganda, anche come turista. Altre vaccinazioni che potresti considerare (se non le hai già fatte) includono Difterite, Epatite A e B, Polio e Tetano. 

Controlla i consigli sul sito web del tuo governo per informazioni aggiornate.

Cosa Portare

I beni importati possono essere molto costosi, specialmente gli apparecchi elettronici. Porta il più possibile con te: vale la pena investire in bagagli extra per portare tutti i tuoi comfort. Gli oggetti spediti separatamente possono richiedere settimane o mesi per arrivare.

Spedizioni in Uganda

Quando spedisci beni in Uganda, è altamente consigliato utilizzare una società di importazione locale. Il tuo datore di lavoro potrebbe essere in grado di raccomandare una società di importazione. In alternativa puoi trovare un elenco su Yellow (Uganda Business Directory). Controlla che la società sia registrata presso l’Autorità Fiscale dell’Uganda (URA) come agente di sdoganamento. 

Navigare nei processi doganali ugandesi richiede conoscenza specialistica e contatti personali. I beni importati via nave di solito sbarcano a Mombasa in Kenya, che è anche noto per ritardi lunghi e costosi.

Una foto delle Cascate Murchison in Uganda. Una cascata bianca impetuosa con alberi verdi e colline.
Visita le incredibili cascate di Murchison mentre vivi in Uganda. Foto di Andrew Killeen.

I costi di utilizzo di una società ugandese possono sembrare eccessivi, ma cercare di gestire il processo da soli potrebbe farvi pagare molte volte il valore dei vostri beni per riceverli, o potrebbe non arrivare mai. 

Non farti ingannare dai marchi internazionali rassicuranti: ad esempio, FedEx in Uganda è gestito da un appaltatore indipendente, e la compagnia madre non farà nulla per aiutarti se perdono i tuoi beni o addebitano tariffe estorsive per rilasciarli.

Assicurati che i tuoi beni siano valutati ufficialmente prima della spedizione, altrimenti le dogane ugandesi potrebbero assegnare loro prezzi arbitrari e tassarti di conseguenza.

Vita & Persone in Uganda 

Una volta che il tuo visto, lavoro e posizione sono stabiliti, è il momento di pensare al tuo stile di vita e sentirti a casa. 

Cultura e Società Ugandese

L’aspetto più evidente della cultura ugandese al primo arrivo è il ritmo di vita. La fretta è vista come maleducata e ignorante. (L’eccezione significativa è sulla strada, dove un momento di esitazione è considerato un segno di debolezza).

Questo atteggiamento rilassato si estende al servizio clienti. Non aspettarti che un assistente in un negozio interrompa la sua conversazione per servirti; finiranno ciò che stanno facendo prima. Se vai a mangiare, considera che qualcuno potrebbe dover uscire a comprare gli ingredienti prima ancora di iniziare a cucinare.

Essere troppo occupati per qualcuno è considerato un segno di disprezzo. I saluti sono estesi, iniziando sempre con “come stai?”, al quale la risposta è sempre “bene”. È cortese quindi chiedere della loro casa, della loro famiglia, del loro lavoro e così via. Questi saluti sono ritualistici e spesso ripetitivi, e non sono una richiesta di informazioni; non essere tentato di rispondere in dettaglio. “Wazungu” (stranieri, singolare “mzungu”) possono essere scusati per le loro cattive maniere ma è meglio rispettare l’etichetta locale.

Come nelle culture dell’Asia orientale, “la faccia” è importante e ha la precedenza sulla stretta onestà. Piuttosto che ricevere brutte notizie, aspettati che ti vengano dette quello che la persona con cui parli pensa tu voglia sentire, o ciò che le risparmia imbarazzo. “Mi dispiace” significa quasi sempre “Mi dispiace che ti sia accaduto qualcosa di brutto”, raramente è una scusa o un’ammissione di colpa. Le manifestazioni di rabbia sono evitate, poiché possono trasformarsi in violenza.

L’Uganda è un paese profondamente religioso. Il 13% della popolazione è musulmano, mentre quasi tutti gli altri sono cristiani. Il cattolicesimo romano è la maggiore confessione singola, ma tutte le principali confessioni protestanti sono ben rappresentate. Se vivi vicino a una moschea, abituati all’invito alla preghiera, e dovunque tu sia, aspettati di sentire congregazioni festose nei weekend.

Lingua

Come molti moderni paesi africani, l’Uganda è stata creata dalle potenze coloniali. L’Impero britannico ha modellato un “protettorato” intorno all’antico regno di Buganda, unendolo ad altri regni e terre tribali vicini senza alcun riguardo per la cultura o la lingua. Di conseguenza, un paese all’incirca della dimensione del Regno Unito parla oltre 70 lingue diverse.

 Lago Vittoria, Uganda. Erba verde lambita da onde lievi dell'acqua del lago.
Visita il Lago Vittoria quando vivi in Uganda dove puoi avvistare ippopotami e coccodrilli del Nilo.
Foto di Andrew Killeen.

La buona notizia è che praticamente tutti parlano inglese. Questo varia dalla fluidità come prima lingua a poche parole mormorate. L’inglese è una delle due lingue ufficiali del paese, ed è usato nel governo, negli affari e nei media. Tuttavia, l’inglese ugandese è un dialetto distinto e può richiedere del tempo per “sintonizzarsi” sulla sua pronuncia e vocabolario caratteristici.

L’altra lingua ufficiale dell’Uganda è lo swahili, ma è di poca utilità pratica per l’espatriato. È usato come lingua franca nella polizia e nelle forze armate, ma raramente si sente nella vita quotidiana.

Se vivi a Kampala o Entebbe, la lingua locale è il Luganda, e imparare alcune parole di saluto e cortesia può farti molti amici. Ricorda però che le persone si trasferiscono nella capitale da tutta l’Uganda, e gli abitanti di Kampala potrebbero non parlare affatto il Luganda.

Sicurezza Personale

L’Uganda si colloca intorno alla metà quando si tratta di crimine e sicurezza personale in Africa. È certamente meno pericoloso di alcuni paesi, ma la povertà e la disperazione possono spingere persino persone oneste al furto. Le precauzioni sensate sono essenziali per mantenere te stesso e la tua famiglia al sicuro.

I crimini violenti contro gli stranieri non sono comuni, ma il taccheggio è diffuso. Tieni i valori in borse o tasche con cerniera. La maggior parte dei crimini è opportunistica, quindi non camminare per strada guardando o parlando al telefono o potrebbe esserti strappato.

Camminare da solo non è consigliabile, specialmente in strade vuote e di notte. La maggior parte degli ugandesi benestanti viaggia ovunque in auto, parcheggiando in parcheggi sicuri e mai su strada. 

I concerti e gli eventi pubblici possono diventare caotici a tarda sera, quindi lasciare presto se percepisci che sta sorgendo un problema. Durante i periodi elettorali, è meglio stare lontano dalle zone affollate quando possibile poiché le tensioni sono alte.

Avere una guardia di sicurezza presso la propria residenza 24 ore su 24 è la norma. Se vivi in un appartamento o in un compound, questo sarà organizzato collettivamente, ma chiunque abbia una proprietà indipendente dovrà assumere una sicurezza. Le guardie lavorano lunghe ore per poco denaro e spesso sono complici nei furti, ma le compagnie di sicurezza sono tenute a pagarti un risarcimento se la tua proprietà viene rubata sotto la loro sorveglianza.

I cani sono utili contro gli intrusi, sia come deterrente che come avvertimento. Scacciano anche le scimmie, che possono essere fastidiosi parassiti. L’USPCA a Kampala ha molti cani affettuosi e leali che sarebbero molto grati per una buona casa.

Scimmie in Uganda su una veranda residenziale che cercano di entrare in casa.
Le scimmie capricciose cercheranno di entrare nella tua casa a volte, parte della vita da espatriato in Uganda.
Foto di Andrew Killeen.

La frode telefonica è un altro problema. ‘Mobile money’ è una forma di pagamento senza contanti in rapido sviluppo in Uganda, ma fai attenzione se qualcuno chiama dalla compagnia telefonica chiedendo i dettagli dell’account, anche se sembra autentico

Pertanto, se sei preoccupato per la sicurezza, potresti voler controllare la nostra lista personale dei 5 paesi più sicuri in Africa invece.

Sicurezza dalla Fauna Locale 

Un pericolo invisibile nell’acqua è la bilharzia, un parassita endemico in la maggior parte dei laghi dell’Uganda, incluso il Lago Vittoria. Anche se raramente fatale, è altamente spiacevole. Sono disponibili trattamenti efficaci, ma può essere difficile da diagnosticare, poiché i sintomi spesso si sviluppano mesi dopo l’ingestione. Non bere acqua non purificata. 

I cani in Uganda non sono generalmente animali domestici: sono o cani da guardia o randagi, e in entrambi i casi sono generalmente temuti. La rabbia è endemica. Se sei morso da un cane, pipistrello o qualsiasi altro mammifero, fai subito un’iniezione antirabbica. Quando i sintomi compaiono è troppo tardi.

Le zanzare sono ovviamente un grande problema, ma gli espatriati spesso rinunciano alla lotta persa di tenerle lontane con repellenti e imparano a convivere con loro. Assicurati che qualsiasi cosa asciugata all’aperto sia completamente stirata: le mosche della frutta depongono le loro uova nel tessuto bagnato e le loro larve sono parassitarie. 

Logistica della Vita Quotidiana in Uganda 

Denaro & Tassazione

La valuta è lo scellino ugandese (UGX). È relativamente stabile e non ci sono restrizioni sul cambio in valute straniere. Tuttavia, trasferire denaro in Uganda può essere complicato, poiché PayPal non opera in Uganda.

Aprire un conto bancario in Uganda è facile, anche se dovresti concederti molto tempo poiché le code sono generalmente lunghe e il servizio è tranquillo. Tutto ciò di cui hai bisogno è il tuo passaporto e la prova che sei residente legale nel paese (permesso di residenza o TIN, vedi sotto).

Le carte bancarie sono principalmente utilizzate per prelevare contanti dagli sportelli automatici e molti punti vendita non accettano pagamenti con carta. Il contante è ancora re. ‘Mobile money’ sta diventando un’opzione popolare tra gli ugandesi, e vale la pena avere dei soldi sul telefono, specialmente per pagare le bollette.

L’Uganda Revenue Authority (URA) è una presenza dominante nel paese. Le tasse sono elevate, nonostante i salari generalmente bassi (lo stipendio medio è inferiore a 700 USD al mese, con molti che guadagnano circa 5 dollari al giorno).

Le tasse sul reddito partono dal 10 percento per il reddito superiore a UGX 2.820.000 (750 USD) e raggiungono il tasso massimo del 40 percento a UGX 120.000.000 (30.000 USD).

In confronto, per pagare il tasso massimo del 37 percento negli Stati Uniti, è necessario guadagnare oltre mezzo milione di dollari. Un pagamento annuale per le infrastrutture può farvi chiedere dove finiscono tutti quei soldi, ma c’è poca trasparenza e non c’è molto spazio per mettere in discussione le decisioni dell’URA.

Per lavorare, avrete bisogno di un Numero di Identificazione Fiscale (TIN), utilizzato in molte situazioni non fiscali come prova che siete residenti in Uganda. Il sito web dell’URA afferma di avere informazioni su come fare domanda, ma come molte altre cose sul loro sito web dall’aspetto impressionante, il link è rotto. Si può scaricare il modulo (è elencato sotto ‘Moduli di registrazione’). Il vostro datore di lavoro dovrebbe essere in grado di aiutarvi.

Affittare un alloggio in Uganda

Affittare in Uganda è relativamente economico. Un moderno appartamento arredato con due camere da letto vi costerà tra UGX 600.000 e 1.000.000 (160 a 260 USD), e una casa con tre camere da letto con giardino nei sobborghi costa tipicamente UGX 2-5 milioni (520 – 1300 USD).

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Si possono trovare proprietà in affitto attraverso agenti immobiliari, anche se molti proprietari trovano inquilini attraverso passaparola o affiggendo volantini sulle bacheche nei centri commerciali e nei supermercati. Siti web di annunci locali come jiji.ug sono un altro buon posto per cercare, ma fate attenzione poiché i proprietari a volte indicano un affitto mensile che poi si scopre essere giornaliero.

Nota: Quando si affitta, controllare attentamente la proprietà. Scoprire se è vicina a una chiesa o moschea rumorosa. Tenete a mente che potreste avere bisogno di una stanza per il vostro guardiano di sicurezza/giardiniere: queste sono scomodamente note come “alloggi per ragazzi”.

Comunicazioni e Internet

Ci sono due reti di telefonia mobile, Airtel e MTN. Scoprite quale offre la migliore copertura nella zona o scegliete la stessa rete dei numeri che chiamerete più spesso. Il 4G è ormai diffuso, e Kampala è stata annunciata come una delle prime città africane a testare il 5G, anche se non è ancora visibile al momento della scrittura.

Per acquistare una carta SIM avrete bisogno del passaporto; ogni passaporto può essere collegato a un massimo di due numeri. Se la vostra SIM si perde o viene rubata, dovete segnalarlo alla polizia e ottenere una ricevuta da loro prima di poterla sostituire.

Acqua di lago marrone con 3 ippopotami che spuntano la testa attraverso la superficie in Uganda.
I graziosi ma pericolosi ippopotami sono diffusi in Uganda, vederli in sicurezza durante un Safari. Foto di Phoebe Storm.

La connessione internet domestica è solitamente fornita da radio a microonde, anche se la fibra a banda larga è sempre più disponibile nelle aree urbane. Il servizio può essere irregolare, e molti siti web sono vietati dal governo. Una Rete Privata Virtuale (VPN) può aiutare a bypassare queste restrizioni.

Servizio Postale

In sostanza non esiste un servizio postale in Uganda, e la maggior parte degli edifici non ha davvero indirizzi. Se avete bisogno che qualcosa vi venga inviato, DHL è il corriere più affidabile (FedEx non è assolutamente raccomandato). Potrebbe essere necessario ritirare il vostro pacco presso l’agente locale di DHL, o potrebbero essere in grado di inviarvelo tramite boda boda (vedi sotto).

Trasporti

Spostarsi in Uganda può essere impegnativo. Il traffico e le strade possono essere caotici e intensi.

Le opzioni di trasporto pubblico sono limitate. La linea ferroviaria verso il Kenya è in fase di ricostruzione per soddisfare gli standard moderni e sarà un notevole impulso per entrambi i paesi se verrà completata e messa in funzione.

Autobus privati circolano tra le principali città, e all’interno delle aree urbane ci sono veicoli noti come “taxi” ma che sono in realtà minibus che seguono percorsi regolari. La concorrenza tra loro è feroce e i conducenti spesso prendono rischi notevoli per guadagnare un minuto o due di vantaggio. Un giro su uno di essi è un modo eccellente per avere un assaggio della vita locale, ma non sono generalmente utilizzati dagli espatriati.

Una foto attraverso il parabrezza di un'auto in mezzo a una strada trafficata in Uganda.
Il traffico nelle città dell’Uganda come Kampala può essere piuttosto frenetico.

Taxi più tradizionali possono essere trovati a Kampala, ma sono rari. Uber è relativamente nuovo in Uganda e la disponibilità è scarsa: i conducenti potrebbero rifiutare un lavoro se non andate nella direzione che vogliono, e potrebbero chiedervi un pagamento anticipato per poter acquistare benzina per il viaggio.

Il linfa vitale delle città ugandesi è la motocicletta. I motociclisti indipendenti da noleggiare conosciuti localmente come “boda bodas” sono abbondanti ed economici, anche se un viaggio nel traffico cittadino può essere un’esperienza spaventosa, e gli incidenti sono comuni. SafeBoda offre motociclisti con caschi per sé stessi e per i loro passeggeri, e possono essere riconosciuti dalle loro giacche arancioni ad alta visibilità con il nome del motociclista.

La maggior parte degli espatriati preferisce ingaggiare un autista, sia per viaggio che (se il budget lo permette) a tempo pieno. Possedere un’auto è una necessità virtuale se si prevede di viaggiare o di fare il pendolare.

Assistenza sanitaria

L’assicurazione sanitaria è fortemente raccomandata per chiunque viva in Uganda. Sebbene l’assistenza sanitaria di base sia di solito buona ed economica, qualsiasi tipo di trattamento specialistico di solito implica il viaggio in un altro paese.

Se avete bisogno di essere trasportati in aereo in Sud Africa per un intervento salvavita, il costo può essere considerevole.

Istruzione

Come in molti paesi in via di sviluppo, gli ugandesi attribuiscono un grande valore all’istruzione come via d’uscita dalla povertà. Solo Kampala conta undici università, sebbene metà degli studenti universitari studi presso l’Università di Makerere, il college più antico e prestigioso del paese.

Per le famiglie con bambini, le scuole internazionali sono principalmente concentrate a Kampala, con scelta limitata altrove. La International School of Uganda, fondata nel 1967 come Lincoln International School, offre istruzione K-12 basata sul Baccalaureato Internazionale e sul sistema scolastico statunitense, ed è la prima scelta di molti espatriati, anche se le tasse sono elevate.

Divertimento in Uganda

La vita è tutta un questione di cibo, bevande ed esperienze emozionanti. Cosa ci si può aspettare di fare per divertirsi in Uganda?

Cibo e Shopping

Chiedi a un ugandese di cosa sono orgogliosi del loro paese e spesso ti parleranno dei frutti. L’Uganda è per lo più rigogliosa e fertile, e gli avocado non sono un lusso qui. L’esportazione principale dell’Uganda è il caffè, e il “joe” fresco e locale è un piacere. Anche il tè è coltivato nella parte occidentale del paese, ma quello venduto localmente è adatto ai gusti locali e si beve meglio speziato e con latte, come il “tè africano”.

La cucina ugandese è generalmente insipida. Gli alimenti base locali sono il posho (porridge di mais, noto anche come ugali), i fagioli e il matoke (banane verdi schiacciate). I ristoranti del paese offrono generalmente lo stesso menu: pesce fritto o grigliato, pollo arrosto o alla brace, hamburger e carne di capra, sempre con patatine fritte (note come chips) o riso.

L’influenza indiana sulla cucina ugandese è evidente. I chapati sono popolari, in particolare nel famoso cibo di strada noto come “rolex”: frittata, cipolla e pomodoro arrotolati in un chapati.

La maggior parte delle grandi città ha un discreto ristorante indiano o due, ma il cibo cinese ha poca somiglianza con l’autentico. Kampala ha alcuni ristoranti autentici: cinese, giapponese ed etiope, con una cucina europea di alta qualità alla Brasserie Belge. Le pizze variano ampiamente in qualità. McDonald’s non è presente ma KFC si sta espandendo rapidamente.

La spesa al supermercato costa non molto meno che nei paesi occidentali, mentre i prodotti importati come i cereali per la colazione costano il doppio. Puoi risparmiare facendo la spesa nei mercati dove i locali vanno ad acquistare cibo, anche se una dieta di posho e fagioli metterà alla prova la pazienza del palato più parsimonioso.

Costi dei generi alimentari tipici

Generi alimentariCosto (UGX)Costo (USD)
Litro di latte30000,80
12 uova85002,10
Barra di cioccolato75001,90
Barattolo di salsa per pasta250006,25
Bottiglia di birra locale30000,80
Scatola di cornflakes (450g)160004,00

I prodotti importati possono essere trovati principalmente nei supermercati di lusso Carrefour e Quality. Millennium offre una vasta gamma di erbe e spezie, così come cibo indiano, e il simpaticamente chiamato “Tesco” al Forest Mall ha prodotti cinesi importati. Il Senana Shopping Centre è una grotta di Aladino con prodotti di tutti i tipi.

Le scelte di abbigliamento sono più limitate. La catena sudafricana Woolworth, da non confondere con il grande magazzino, ha capi essenziali a prezzi ragionevoli, ma i marchi di stilisti, o anche nomi familiari come H&M e Gap semplicemente non sono disponibili.

Il principale venditore online si chiama Jumia, ma se sei abituato alla scelta e varietà di Amazon o AliExpress, potresti rimanere deluso da ciò che viene offerto. Molti articoli elencati devono essere importati, ed è possibile ottenere prodotti da Amazon UK a prezzi più economici utilizzando una società di import/export come Salabed.

Fauna selvatica

Uno dei grandi vantaggi di vivere in Uganda è che esperienze che per altri sono costose avventure “una volta nella vita” sono facilmente accessibili. Il Parco Nazionale Regina Elisabetta è il più grande sito per safari, anche se Murchison Falls ha strade migliori. Gli scimpanzé selvatici possono essere facilmente osservati nella Foresta di Budongo, ma il trekking per vedere i gorilla è più impegnativo, e i bambini devono avere almeno 15 anni per partecipare.

Una leonessa selvatica africana assonnata sdraiata nell'erba con una zampa in aria come vista in Safari in Uganda.
Una leonessa selvatica africana assonnata può essere vista in Safari in Uganda. Foto di Phoebe Storm.

Le vaste riserve naturali dell’Uganda ospitano molte specie, tra cui leoni, leopardi, giraffe, elefanti, gorilla e scimpanzé. Tuttavia, è anche importante essere consapevoli della fauna selvatica che si potrebbe incontrare altrove.

È facile fare safari in gruppo o privati nel weekend, o prendersi più tempo e soggiornare in uno dei bellissimi parchi nazionali dell’Uganda come il Parco Nazionale Regina Elisabetta, il Parco Nazionale della Valle di Kidepo, il Parco Nazionale del Lago Mburo, o il Parco Nazionale Murchison Falls. Ci sono aziende rispettabili come Love Uganda Safaris and Achieve Global Safaris che possono organizzare un itinerario personalizzato su richiesta.

Elefanti africani selvaggi camminano attraverso l'erba lunga come una coppia madre e cucciolo in safari in Uganda.
Avvicinati da vicino con elefanti africani selvatici come questa coppia in un safari in Uganda.
Foto di Phoebe Storm.

Nonostante la loro reputazione coccolosa, gli ippopotami sono i grandi animali più pericolosi in Africa. Sono ferocemente territoriali e attaccheranno gli esseri umani che considerano invadenti. Non nuotare in acque in cui si sa che gli ippopotami si riproducono; anche i viaggi in barca possono essere pericolosi. I coccodrilli sono un altro rischio, sebbene meno propensi ad attaccare e più facilmente evitabili rispetto agli ippopotami.

Altre Attività e Intrattenimento

Le attività urbane sono più limitate. L’Uganda si sta ancora riprendendo dai lockdown, che hanno avuto un impatto severo sulla vita notturna. Le difficoltà di spostarsi pongono anche restrizioni su ciò che è disponibile; uscire dal centro di Kampala il sabato sera può richiedere un paio d’ore in auto. Per questo motivo, le attività sociali tendono a essere molto localizzate.

C’è una scena musicale fiorente, anche se i concerti sono di solito mini-festival all’aperto, dove gli stranieri sono a volte visti come bersagli per borseggi o aggressioni. Tuttavia, i cantanti pop e rock in tour raramente vengono in Uganda, e la musica classica è praticamente inesistente. Le gallerie d’arte tendono a essere principalmente focalizzate sulla vendita ai turisti, anche se Afriart a Kampala espone opere originali, e Maridadi ha in vendita dei buoni dipinti.

I cinema si possono trovare in diversi centri commerciali, e al momento della scrittura stava per aprire la prima pista di go-kart di Kampala. Il Makindye Country Club è popolare tra gli espatriati, sebbene l’abbonamento sia costoso: dispone di una piscina e campi da tennis, e ospita una serata quiz bimestrale. Le attività sportive a Kampala ed Entebbe si trovano di solito nei resort sul lago, dove è possibile praticare equitazione. Il Serena Resort ha un campo da golf, e ce n’è un altro nel centro della città. Le palestre sono diffuse, sebbene la qualità delle attrezzature vari.

Il calcio (soccer) è lo sport più popolare da spettatore, e ci sono club in tutto il paese. Le partite internazionali si svolgono allo Stadio Internazionale Mandela a est di Kampala, e la città ospita anche partite internazionali di rugby e cricket di alto livello. Il Lugogo Cricket Ground dispone di campi da tennis che possono essere affittati e offre lezioni.

Ora, a voi

Non solo le persone provenienti dai paesi occidentali potrebbero subire uno shock culturale vivendo in Uganda. Se le vostre precedenti esperienze da espatriato sono state in Asia, allora l’Africa orientale richiederà qualche adattamento. Ma viaggiare significa imparare, e c’è molto da imparare in Uganda, così come molto da godere: i cieli aperti, l’aria pulita, la vicinanza alla natura. Se riuscite ad aprire la vostra mente, potreste scoprire perché così tante persone si innamorano dell’Uganda e non se ne vanno più.

Vivere la vostra vita in Uganda

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